وفاء الكندري
مدة الطبخ
15 دقيقة
درجة الصعوبة
سهلة
2 1/2
صدور دجاج
2
ملعقة كبيرة زيت زيتون
1/4
كوب عصير ليمون
1/4
كوب خل أبيض
1/4
كوب مرق الدجاج
0
ملح وفلفل أسود وشطة حمراء
0
دقيق
2
ملعقة كبيرة بقدونس
3
ملعقة كبيرة زبدة
1
يوضع الصدر بين قطعتين من البلاستيك ويُدق بالمطرقة.
2
يُتبل الدجاج بالملح والفلفل الأسود والشطة الحمراء، ثم يُغمس بطبقة خفيفة من الدقيق
3
يُسخن القليل من الزيت في مقلاة وتُحمر قطع الصدور على كل جانب ثم تُرفع من المقلاة
4
في نفس المقلاة، يوضع مرق الدجاج ويُقلب حتى تذوب كل الخلاصة الموجودة في المقلاة ثم يضاف الخل وعصير الليمون.
5
تضاف الزبدة وتُقلب حتى تذوب، يضاف البقدونس الطازج والدجاج ويُترك حتى يسخن.
6
يُرص الدجاج في صحن التقديم، ثم تُصب فوقه الصلصة ويقدم.
2 1/2
صدور دجاج
2
ملعقة كبيرة زيت زيتون
1/4
كوب عصير ليمون
1/4
كوب خل أبيض
1/4
كوب مرق الدجاج
0
ملح وفلفل أسود وشطة حمراء
0
دقيق
2
ملعقة كبيرة بقدونس
3
ملعقة كبيرة زبدة
كن أول من يعلق على هذه الوصفة
3 تعليقات