"

فشار بالكراميل

نقنقات
وفاء الكندري

وفاء الكندري

مدة الطبخ

20 دقيقة

درجة الصعوبة

سهلة

تكفي ل

8 أشخاص

المكونات

1 1/2

كوب ذرة

2

كوب سكر بني

1

كوب زبدة

1/2

كوب شراب ذرة

1

ملعقة صغيرة فانيليا

1/4

ملعقة صغيرة ملح

1

ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا

طريقة التحضير

1

يُسخن الفرن إلى درجة حرارة 120.

2

يُحضر قالبين مقاس 9×13 بوصة ويُدهنا برشاش الزيت.

3

تحضر الذرة كالمعتاد ولكن بدون ملح وتوضع في وعاء كبير.

4

في قدر على النار، يوضع السكر والزبدة وشراب الذرة والملح على نار متوسطة الحرارة مع التقليب المستمر حتى تغلي الصلصة.

5

تُطفئ النار وتُضاف الفانيليا وبيكربونات الصودا (يُلاحظ فوران الصلصة).

6

تُضاف الصلصة مباشرة إلى الذرة المحضرة سابقًا وتُقلب جيدًا حتى تتغلف كل حبات الفشار.

7

يُخلط الفشار مع الكراميل جيدًا حتى تتغلف كل الحبات.

8

يوزع الفشار على القالبين ويُخبزا لمدة ساعة واحدة.

9

في هذه الأثناء، ينبغي رفع القالبين وخلط الفشار جيدًا كل 15 دقيقة، ثم يوضعا مرة أخرى في الفرن حتى تكتمل الساعة.

10

يُقدم الفشار بالكراميل بعد أن يبرد.

المكونات
طريقة التحضير

1 1/2

كوب ذرة

2

كوب سكر بني

1

كوب زبدة

1/2

كوب شراب ذرة

1

ملعقة صغيرة فانيليا

1/4

ملعقة صغيرة ملح

1

ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا

المزيد من الوصفات

آية عناني

أصابع الذرة باللبن الرائب

خضروات
خضروات
سهلة
10 دقيقة

آية عناني

أصابع السمك

يومي
يومي
سهلة
10 دقيقة

أندرو ميتشل

الطماطم المحشوة النباتية

أطباق جانبية
أطباق جانبية
سهلة
10 دقيقة

طارق إبراهيم

أصابع النقانق المقلية

يومي
يومي
سهلة
45 دقيقة