معكرونة تكس مكس حارة

اخرى
سلمى سليمان

سلمى سليمان

مدة الطبخ

70 دقيقة

درجة الصعوبة

سهلة

المكونات
معكرونة تكس مكس حارة

1

ملعقة كبيرة زيت نباتي

600

جرام لحم

1

حبة بصل

2

حبة فلفل حلو أحمر

1

عود كرفس

5

فص ثوم

2

ملعقة كبيرة معجون الطماطم

2

ملعقة كبيرة شطة بودرة

1

ملعقة صغيرة بودرة كاكاو

2

ملعقة صغيرة كمون

1

ملعقة صغيرة قرفة

750

ملليلتر ماء

2

مكعب مرق الدجاج

400

جرام طماطم

400

جرام فاصولياء حمراء

400

جرام معكرونة بيني

100

جرام جبنة شيدر

2

حبة بصل أخضر

طريقة التحضير
معكرونة تكس مكس حارة

1

يُسخن الفرن إلى درجة حرارة 175 مئوية ويوضع الرف في مستوى منخفض

2

. يُسخن الزيت النباتي في قدر، ويُشوح اللحم المفروم إلى أن ينضج، ثم يضاف البصل والفلفل الحلو والكرفس، ويُستكمل الطهي إلى أن يطرى البصل

3

. يضاف الثوم ومعجون الطماطم وبودرة الشطة والكاكاو البودرة والكمون والقرفة، ويُشوح الخليط من دقيقتين إلى 3 دقائق أخرى.

4

يضاف الماء الساخن ومرق دجاج والطماطم المهروسة، ويُترك الخليط ليغلي غليانًا خفيفًا على نار متوسطة إلى منخفضة الحرارة لمدة 20 دقيقة، مع التقليب من حين إلى آخر

5

تضاف الفاصوليا الحمراء، ويُرفع الخليط عن النار.

6

توضع المعكرونة البيني غير المطهوة في طاجن كبير الحجم، ثم تضاف الشطة وتُقلب برفق إلى تختلط. يجب التأكد من أن المعكرونة مغلفة تمامًا بالصلصة.

7

يُرش جبنة الشيدر على الوجه، ثم تُغطى المعكرونة بورق الألمنيوم وتُخبز في الفرن لمدة من 40 إلى 45 دقيقة أو إلى أن تنضج ويذوب الجبنة على الوجه

8

. توضع قطع البصل الأخضر المقطع على وجه المعكرونة المطهوة قبل التقديم كزينة اختيارية

المكونات
طريقة التحضير
معكرونة تكس مكس حارة

1

ملعقة كبيرة زيت نباتي

600

جرام لحم

1

حبة بصل

2

حبة فلفل حلو أحمر

1

عود كرفس

5

فص ثوم

2

ملعقة كبيرة معجون الطماطم

2

ملعقة كبيرة شطة بودرة

1

ملعقة صغيرة بودرة كاكاو

2

ملعقة صغيرة كمون

1

ملعقة صغيرة قرفة

750

ملليلتر ماء

2

مكعب مرق الدجاج

400

جرام طماطم

400

جرام فاصولياء حمراء

400

جرام معكرونة بيني

100

جرام جبنة شيدر

2

حبة بصل أخضر

التعليقات

0 تقييم

كن أول من يعلق على هذه الوصفة

وصفات من اخرى

موعد في الخلاط

عصير الكيوي المتخبي

اخرى
اخرى
سهلة
0 دقيقة

دعد أبو جابر

برياني الدجاج

اخرى
اخرى
متوسطة
60 دقيقة