"

كباب مشوي بالصلصة

اخرى
سلمى سليمان

سلمى سليمان

مدة الطبخ

30 دقيقة

درجة الصعوبة

سهلة

تكفي ل

6 أشخاص

المكونات

2

كوب عصير طماطم

1/2

كوب زبدة

1/4

كوب بصل

1/4

كوب كاتشب طماطم

1

ملعقة كبيرة صلصة الوسترشير

1

ملعقة صغيرة خردل

3/4

ملعقة صغيرة ملح

1/2

ملعقة صغيرة بابريكا

1/2

ملعقة صغيرة فلفل

1

فص ثوم

1/8

ملعقة صغيرة صلصة فلفل حار

1

كيلو جرام ستيك

400

جرام فطر

1

كوب طماطم كرزية

1

حبة بصل

1

حبة فلفل حلو أخضر

1

عبوة أسياخ الخيزران

طريقة التحضير

1

في قدر كبير الحجم يُخلط عصير الطماطم مع الزبدة والبصل المقطع إلى قطع صغيرة والكاتشب وصلصة الوسترشير والخردل المجفف والملح والبابريكا والفلفل وفص الثوم وصلصة الفلفل الحار

2

. يُترك الخليط ليغلي على نار هادئة دون غطاء لمدة 30 دقيقة.

3

. بالتبادل يُغرس اللحم والفطر والطماطم الكرزية والبصل والفلفل الحلو الأخضر في أعواد الخيزران

4

. يُشوى الكباب على فحم متوسط الحرارة أو على الشواية الكهربائية، مع التقليب حسب الحاجة من 10 إلى 15 دقيقة، أو حتى ينضج، مع تسقية اللحم مرارًا بالصلصة.

المكونات
طريقة التحضير

2

كوب عصير طماطم

1/2

كوب زبدة

1/4

كوب بصل

1/4

كوب كاتشب طماطم

1

ملعقة كبيرة صلصة الوسترشير

1

ملعقة صغيرة خردل

3/4

ملعقة صغيرة ملح

1/2

ملعقة صغيرة بابريكا

1/2

ملعقة صغيرة فلفل

1

فص ثوم

1/8

ملعقة صغيرة صلصة فلفل حار

1

كيلو جرام ستيك

400

جرام فطر

1

كوب طماطم كرزية

1

حبة بصل

1

حبة فلفل حلو أخضر

1

عبوة أسياخ الخيزران

المزيد من الوصفات

موعد في الخلاط

عصير الكيوي المتخبي

اخرى
اخرى
سهلة
0 دقيقة

دعد أبو جابر

برياني الدجاج

اخرى
اخرى
متوسطة
30 دقيقة