الرجاء إختيار المكونات قبل الطباعة
تتبل الطماطم والدراق بالملح والفلفل الأسود. تشوى على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة
يطحن معاً الطماطم والدراق والخل وعصير الليمون وبصل الشالوت والثوم والكريمة الحامضة والريحان حتى تصبح المكونات ناعمة.
توضع في الثلاجة حتى تبرد
يصب مغرفة كاملة من الشوربة في طبق للتقديم وتزين بفتات جبنة الماعز والطماطم الكرزية على الوجه.