ليلى فتح الله
مدة الطبخ
20 دقيقة
درجة الصعوبة
سهلة
1/2
كوب كاجو
300
جرام صدر دجاج
1
ملعقة كبيرة زنجبيل
1/4
حبة بصل
1
حبة فلفل أخضر حلو
1
حبة فلفل أحمر حلو
1
ملعقة كبيرة + زيت نباتي
3/4
ملعقة صغيرة صلصة الصويا
1/2
ملعقة كبيرة صلصة المحار
1/2
ملعقة صغيرة سكر
1/4
ملعقة صغيرة زيت السمسم
0
ملح وفلفل أسود
1
تخلط صلصة الصويا مع صلصة المحار والسكر وزيت السمسم والملح والفلفل الأسود، ثم توضع جانباً.
2
تسخن مقلاة كبيرة ويضاف الزيت النباتي. تقلى مكعبات صدر الدجاج حتى تصبح بيضاء ثم ترفع من المقلاة.
3
تضاف كمية الزيت المتبقية إلى المقلاة ذاتها، ويقلى البصل والزنجبيل والفلفل الحلو لمدة 10 دقائق.
4
تضاف مكعبات الدجاج والكاجو وتحرك لمدة دقيقتين.
5
تضاف الصلصة وتطهى على نار هادئة لمدة 5 دقائق.
6
تقدم ساخنة مع طبق جانبي من الأرز المسلوق أو المطبوخ على البخار.
1/2
كوب كاجو
300
جرام صدر دجاج
1
ملعقة كبيرة زنجبيل
1/4
حبة بصل
1
حبة فلفل أخضر حلو
1
حبة فلفل أحمر حلو
1
ملعقة كبيرة + زيت نباتي
3/4
ملعقة صغيرة صلصة الصويا
1/2
ملعقة كبيرة صلصة المحار
1/2
ملعقة صغيرة سكر
1/4
ملعقة صغيرة زيت السمسم
0
ملح وفلفل أسود
كن أول من يعلق على هذه الوصفة
3 تعليقات