صلصلة الفلفل الحار الكلاسيكي مع الكركم

غذي مودك
ليلى المعينا

ليلى المعينا

مدة الطبخ

25 دقيقة

درجة الصعوبة

سهلة

المكونات

1

ملعقة طعام زيت زيتون

1

حبة بصلة كبيرة مفرومة

1

حبة فلفل أخضر مفروم

4

فصوص الثوم مفرومة

0

لحم بقري مفروم ناعم

1/4

ملعقة صغيرة الكمون المطحون

1/4

ملعقة صغيرة التوابل المجففة

1/4

ملعقة صغيرة الكركم المطحون

1/4

ملعقة صغيرة التوابل الإيطالية أو الريحان المجفف

1

ملعقة كبيرة مسحوق الفلفل الحار

3

ملاعق طعام من الخل

0

طماطم مفرومة معلبة

1/4

كوب فاصوليا حمراء معلبة

1/4

ملعقة صغيرة الملح

2

ملعقة صغيرة الصلصة الحارة

0

جبن شيدر مبروش

0

قشطة

0

بصل أخضر

طريقة التحضير

1

في قدر كبير ، يُقلى البصل والفلفل الأخضر والثوم في زيت الزيتون على نار متوسطة إلى أن تصبح الخضار طرية.

2

يضاف اللحم البقري ويقلب باستمرار .

3

يوضع الكمون ، والكركم ، والريحان و التوابل الإيطالية ومسحوق الفلفل الحار. يطهى لمدة دقيقتين.

4

تضاف الطماطم والخل و تطهى لمدة ١٥ دقيقة مع التحريك من وقت لآخر حتى ينضج

5

تضاف الفاصولياء وتطهى لمدة خمس دقائق .

6

تقدم ساخنة مع الصلصة الحارة .

7

اختياري: يُزيّن الطبق بالجبن الشيدر المبروش والبصل والقشدة الحامضة .

المكونات
طريقة التحضير

1

ملعقة طعام زيت زيتون

1

حبة بصلة كبيرة مفرومة

1

حبة فلفل أخضر مفروم

4

فصوص الثوم مفرومة

0

لحم بقري مفروم ناعم

1/4

ملعقة صغيرة الكمون المطحون

1/4

ملعقة صغيرة التوابل المجففة

1/4

ملعقة صغيرة الكركم المطحون

1/4

ملعقة صغيرة التوابل الإيطالية أو الريحان المجفف

1

ملعقة كبيرة مسحوق الفلفل الحار

3

ملاعق طعام من الخل

0

طماطم مفرومة معلبة

1/4

كوب فاصوليا حمراء معلبة

1/4

ملعقة صغيرة الملح

2

ملعقة صغيرة الصلصة الحارة

0

جبن شيدر مبروش

0

قشطة

0

بصل أخضر

التعليقات

0 تقييم

كن أول من يعلق على هذه الوصفة

وصفات من غذي مودك

ليلى المعينا

مصاصات الفواكه المجمدة

غذي مودك
غذي مودك
سهلة
3 دقيقة

ليلى المعينا

كرات اللحم بالبطاطا الحلوة

غذي مودك
غذي مودك
سهلة
20 دقيقة

ليلى المعينا

قطع خبز البيتا المحمص

غذي مودك
غذي مودك
سهلة
5 دقيقة

ليلى المعينا

حساء الخضار بالدجاج والكوسة...

غذي مودك
غذي مودك
سهلة
40 دقيقة