ليلى المعينا
مدة الطبخ
25 دقيقة
درجة الصعوبة
سهلة
1
ملعقة طعام زيت زيتون
1
حبة بصلة كبيرة مفرومة
1
حبة فلفل أخضر مفروم
4
فصوص الثوم مفرومة
0
لحم بقري مفروم ناعم
1/4
ملعقة صغيرة الكمون المطحون
1/4
ملعقة صغيرة التوابل المجففة
1/4
ملعقة صغيرة الكركم المطحون
1/4
ملعقة صغيرة التوابل الإيطالية أو الريحان المجفف
1
ملعقة كبيرة مسحوق الفلفل الحار
3
ملاعق طعام من الخل
0
طماطم مفرومة معلبة
1/4
كوب فاصوليا حمراء معلبة
1/4
ملعقة صغيرة الملح
2
ملعقة صغيرة الصلصة الحارة
0
جبن شيدر مبروش
0
قشطة
0
بصل أخضر
1
في قدر كبير ، يُقلى البصل والفلفل الأخضر والثوم في زيت الزيتون على نار متوسطة إلى أن تصبح الخضار طرية.
2
يضاف اللحم البقري ويقلب باستمرار .
3
يوضع الكمون ، والكركم ، والريحان و التوابل الإيطالية ومسحوق الفلفل الحار. يطهى لمدة دقيقتين.
4
تضاف الطماطم والخل و تطهى لمدة ١٥ دقيقة مع التحريك من وقت لآخر حتى ينضج
5
تضاف الفاصولياء وتطهى لمدة خمس دقائق .
6
تقدم ساخنة مع الصلصة الحارة .
7
اختياري: يُزيّن الطبق بالجبن الشيدر المبروش والبصل والقشدة الحامضة .
1
ملعقة طعام زيت زيتون
1
حبة بصلة كبيرة مفرومة
1
حبة فلفل أخضر مفروم
4
فصوص الثوم مفرومة
0
لحم بقري مفروم ناعم
1/4
ملعقة صغيرة الكمون المطحون
1/4
ملعقة صغيرة التوابل المجففة
1/4
ملعقة صغيرة الكركم المطحون
1/4
ملعقة صغيرة التوابل الإيطالية أو الريحان المجفف
1
ملعقة كبيرة مسحوق الفلفل الحار
3
ملاعق طعام من الخل
0
طماطم مفرومة معلبة
1/4
كوب فاصوليا حمراء معلبة
1/4
ملعقة صغيرة الملح
2
ملعقة صغيرة الصلصة الحارة
0
جبن شيدر مبروش
0
قشطة
0
بصل أخضر
كن أول من يعلق على هذه الوصفة
3 تعليقات