دارين الخطيب
مدة الطبخ
15 دقيقة
درجة الصعوبة
سهلة
2
حبة روبيان
0
فطر محاري
2
ورقة من ليمون الكافير الأخضر
1
ملعقة كبيرة مرقة سمك
1 1/2
كوب مرق الروبيان أو مرق الدجاج
1
ملعقة كبيرة حشيشة الليمون
1
عود حشيشة الليمون
0
شرائح خولنجان
2
حبة شطة حمراء
1
ملعقة كبيرة عصير الليمون الأخضر
1
ملعقة صغيرة معجون الروبيان
1/2
ملعقة كبيرة كزبرة
1
يُغلى مرق الروبيان أو مرق الدجاج في قدر.
2
تضاف حشيشة الليمون والخولنجان، ويُترك الخليط ليغلي إلى أن تصدر منه رائحة زكية، ثم يُرفع الخولنجان وحشيشة الليمون من الخليط.
3
يضاف الروبيان وشرائح حشيشة الليمون الرفيعة وأوراق ليمون الكافير الأخضر، ويُترك الخليط ليغلي لعدة دقائق.
4
يضاف الفطر، ويُترك الخليط ليغلي على نار هادئة لدقائق قليلة أخرى.
5
يُرفع الخليط عن الموقد، ويُتبل بصلصة السمك وعصير الليمون الأخضر والشطة الحمراء ومعجون الروبيان بزيت فول الصويا.
6
تُتبل الشوربة بأوراق الكزبرة.
2
حبة روبيان
0
فطر محاري
2
ورقة من ليمون الكافير الأخضر
1
ملعقة كبيرة مرقة سمك
1 1/2
كوب مرق الروبيان أو مرق الدجاج
1
ملعقة كبيرة حشيشة الليمون
1
عود حشيشة الليمون
0
شرائح خولنجان
2
حبة شطة حمراء
1
ملعقة كبيرة عصير الليمون الأخضر
1
ملعقة صغيرة معجون الروبيان
1/2
ملعقة كبيرة كزبرة
كن أول من يعلق على هذه الوصفة
3 تعليقات