محمد أورفه لي
مدة الطبخ
50 دقيقة
درجة الصعوبة
سهلة
1
حبة دجاج
2
ملعقة كبيرة سمن
5
حبة بصل
5
فص ثوم
4
حبة جزر
0
رشة جوزة الطيب
1/2
ملعقة صغيرة فلفل أسود
3
كوب أرز بسمتي
4
كوب مرق الدجاج
2
عود قرفة
4
عود قرنفل
8
حبة هال
2
حبة ليمون
0
رشة جوزة الطيب
1
ملعقة صغيرة كمون
1
ملعقة صغيرة فلفل
0
مكسرات مشكلة
1
يُسخن السمن أو الزبدة في قدر، ويُحمر البصل إلى أن يكتسب لونًا ذهبيًّا داكنًا، ثم يضاف الجزر ويُطهى لمدة 5 دقائق، ثم يضاف الثوم ويُطهى لمدة دقيقتين
2
. يضاف الدجاج والبهارات، ويُطهى الخليط لمدة 20 دقيقة إلى أن يُحمر الدجاج
3
تضاف البهارات ويُطهى الخليط لمدة دقيقتين
4
. يُرفع الدجاج من القدر، ويضاف مرق الدجاج ويُتبل بالملح والفلفل
5
. يُترك الخليط ليغلي ويضاف الأرز ويُقلب جيدًا إلى أن يُغلف بالمرق
6
. يضاف الدجاج فوق الأرز، تُغطى القدر ويُطهى الأرز على نار هادئة لمدة 15 دقيقة تقريبًا
1
حبة دجاج
2
ملعقة كبيرة سمن
5
حبة بصل
5
فص ثوم
4
حبة جزر
0
رشة جوزة الطيب
1/2
ملعقة صغيرة فلفل أسود
3
كوب أرز بسمتي
4
كوب مرق الدجاج
2
عود قرفة
4
عود قرنفل
8
حبة هال
2
حبة ليمون
0
رشة جوزة الطيب
1
ملعقة صغيرة كمون
1
ملعقة صغيرة فلفل
0
مكسرات مشكلة
كن أول من يعلق على هذه الوصفة
3 تعليقات