أرز بخاري

اخرى
محمد أورفه لي

محمد أورفه لي

مدة الطبخ

50 دقيقة

درجة الصعوبة

سهلة

المكونات
أرز بخاري

1

حبة دجاج

2

ملعقة كبيرة سمن

5

حبة بصل

5

فص ثوم

4

حبة جزر

0

رشة جوزة الطيب

1/2

ملعقة صغيرة فلفل أسود

3

كوب أرز بسمتي

4

كوب مرق الدجاج

2

عود قرفة

4

عود قرنفل

8

حبة هال

2

حبة ليمون

0

رشة جوزة الطيب

1

ملعقة صغيرة كمون

1

ملعقة صغيرة فلفل

0

مكسرات مشكلة

طريقة التحضير
أرز بخاري

1

يُسخن السمن أو الزبدة في قدر، ويُحمر البصل إلى أن يكتسب لونًا ذهبيًّا داكنًا، ثم يضاف الجزر ويُطهى لمدة 5 دقائق، ثم يضاف الثوم ويُطهى لمدة دقيقتين

2

. يضاف الدجاج والبهارات، ويُطهى الخليط لمدة 20 دقيقة إلى أن يُحمر الدجاج

3

تضاف البهارات ويُطهى الخليط لمدة دقيقتين

4

. يُرفع الدجاج من القدر، ويضاف مرق الدجاج ويُتبل بالملح والفلفل

5

. يُترك الخليط ليغلي ويضاف الأرز ويُقلب جيدًا إلى أن يُغلف بالمرق

6

. يضاف الدجاج فوق الأرز، تُغطى القدر ويُطهى الأرز على نار هادئة لمدة 15 دقيقة تقريبًا

المكونات
طريقة التحضير
أرز بخاري

1

حبة دجاج

2

ملعقة كبيرة سمن

5

حبة بصل

5

فص ثوم

4

حبة جزر

0

رشة جوزة الطيب

1/2

ملعقة صغيرة فلفل أسود

3

كوب أرز بسمتي

4

كوب مرق الدجاج

2

عود قرفة

4

عود قرنفل

8

حبة هال

2

حبة ليمون

0

رشة جوزة الطيب

1

ملعقة صغيرة كمون

1

ملعقة صغيرة فلفل

0

مكسرات مشكلة

التعليقات

0 تقييم

كن أول من يعلق على هذه الوصفة

وصفات من اخرى

موعد في الخلاط

عصير الكيوي المتخبي

اخرى
اخرى
سهلة
0 دقيقة

دعد أبو جابر

برياني الدجاج

اخرى
اخرى
متوسطة
60 دقيقة