محمد أورفه لي
مدة الطبخ
15 دقيقة
درجة الصعوبة
سهلة
1
كيلو جرام سلق
2
فص ثوم
1
حبة بصل
5
ملعقة كبيرة زيت زيتون
3
ملعقة كبيرة بقدونس
1
ملعقة صغيرة فلفل أحمر حلبي
0
ملح وفلفل
1
يُقطع السلق إلى قطع كبيرة، ويُسلق في الماء المملح المغلي لمدة 4 دقائق تقريبًا، ثم يوضع مباشرة في الماء المثلج.
2
يُصفى ويُعتصر منه الماء الزائد. يُشوح البصل مع زيت الزيتون في مقلاة إلى أن يصبح شفافًا، ثم يضاف الثوم والفلفل الأحمر الحلبي ويُطهيا لمدة دقيقة واحدة.
3
. يضاف البقدونس والسلق ويُطهيا لمدة دقيقتين على الأكثر
4
تُتبل السلطة وتُقدم بدرجة حرارة الغرفة
1
كيلو جرام سلق
2
فص ثوم
1
حبة بصل
5
ملعقة كبيرة زيت زيتون
3
ملعقة كبيرة بقدونس
1
ملعقة صغيرة فلفل أحمر حلبي
0
ملح وفلفل
كن أول من يعلق على هذه الوصفة
3 تعليقات