هوسة سلق

اخرى
محمد أورفه لي

محمد أورفه لي

مدة الطبخ

15 دقيقة

درجة الصعوبة

سهلة

المكونات
هوسة سلق

1

كيلو جرام سلق

2

فص ثوم

1

حبة بصل

5

ملعقة كبيرة زيت زيتون

3

ملعقة كبيرة بقدونس

1

ملعقة صغيرة فلفل أحمر حلبي

0

ملح وفلفل

طريقة التحضير
هوسة سلق

1

يُقطع السلق إلى قطع كبيرة، ويُسلق في الماء المملح المغلي لمدة 4 دقائق تقريبًا، ثم يوضع مباشرة في الماء المثلج.

2

يُصفى ويُعتصر منه الماء الزائد. يُشوح البصل مع زيت الزيتون في مقلاة إلى أن يصبح شفافًا، ثم يضاف الثوم والفلفل الأحمر الحلبي ويُطهيا لمدة دقيقة واحدة.

3

. يضاف البقدونس والسلق ويُطهيا لمدة دقيقتين على الأكثر

4

تُتبل السلطة وتُقدم بدرجة حرارة الغرفة

المكونات
طريقة التحضير
هوسة سلق

1

كيلو جرام سلق

2

فص ثوم

1

حبة بصل

5

ملعقة كبيرة زيت زيتون

3

ملعقة كبيرة بقدونس

1

ملعقة صغيرة فلفل أحمر حلبي

0

ملح وفلفل

التعليقات

0 تقييم

كن أول من يعلق على هذه الوصفة

وصفات من اخرى

موعد في الخلاط

عصير الكيوي المتخبي

اخرى
اخرى
سهلة
0 دقيقة

دعد أبو جابر

برياني الدجاج

اخرى
اخرى
متوسطة
60 دقيقة