"

كريم بروليه بالقرع العسلي

مطبخ فتافيت
وصفات فتافيت

وصفات فتافيت

مدة الطبخ

15 دقيقة

درجة الصعوبة

سهلة

تكفي ل

6 أشخاص

المكونات

1

كوب كريمة دوبل

1

كوب حليب كامل الدسم

0

كوب سكر بني

1/4

ملعقة صغيرة قرفة

1/4

ملعقة صغيرة جوزة الطيب

0

رشة زنجبيل مطحون

5

صفار بيض

1/4

كوب سكر

1

ملعقة صغيرة فانيليا

1

كوب هريس قرع العسل

4

ملعقة كبيرة سكر

6

حبة توت بري أحمر

0

سكر بودرة

طريقة التحضير

1

في قدر، تخلط الكريمة الدوبل والحليب والسكر البني والقرفة وجوزة الطيب والزنجبيل. تسخن على نار متوسطة مع التحريك عدة مرات حتى يبدأ المزيج بالغليان.

2

يرفع عن النار ويترك جانباً لمدة 5 دقائق.

3

في وعاء خلط، يضرب صفار البيض مع السكر والفانيليا والقرع حتى يصبح سميكاً وبلون الليمون.

4

يضاف المزيج الدافئ إلى صفار البيض مع الخفق بشكل مستمر حتى يمتزج بالكامل.

5

يسكب المزيج في أطباق الراميكن، حوالي ½ كوب في كل راميكن.

6

يسكب الماء الساخن في صينية خبز بحيث يصبح بارتفاع ¾ بوصة.

7

يخبز على درجة حرارة 150 مئوية لمدة 45 إلى 55 دقيقة بحيث يتماسك مركز الكاسترد لكن دون أن يصبح جامداً أكثر من اللزوم.

8

يرش ¾ ملعقة سكر على الكاسترد ويكرمل باستخدام مشعل المطبخ.

9

توضع حبة توت بري أحمر في المنتصف ويرش بالقليل من السكر البودرة.

المكونات
طريقة التحضير

1

كوب كريمة دوبل

1

كوب حليب كامل الدسم

0

كوب سكر بني

1/4

ملعقة صغيرة قرفة

1/4

ملعقة صغيرة جوزة الطيب

0

رشة زنجبيل مطحون

5

صفار بيض

1/4

كوب سكر

1

ملعقة صغيرة فانيليا

1

كوب هريس قرع العسل

4

ملعقة كبيرة سكر

6

حبة توت بري أحمر

0

سكر بودرة

المزيد من الوصفات

وصفات فتافيت

سلطة‭ ‬الأفوكادو‭...

مطبخ فتافيت
مطبخ فتافيت
متوسطة
15 دقيقة

وصفات فتافيت

دجاج‭ ‬باربيكيو‭ ‬المعلبات

مطبخ فتافيت
مطبخ فتافيت
متوسطة
30 دقيقة

وصفات فتافيت

كرات‭ ‬الميني‭ ‬بافالو‭ ‬تشيكن

مطبخ فتافيت
مطبخ فتافيت
سهلة
15 دقيقة

وصفات فتافيت

سلمون‭ ‬البستو‭ ‬في‭ ‬عجين‭...

وصفات قصيرة
وصفات قصيرة
متوسطة
10 دقيقة