محمد أورفه لي
مدة الطبخ
12 دقيقة
درجة الصعوبة
سهلة
4
ملعقة كبيرة عصير عنب أبيض
1
ملعقة صغيرة زهور بنفسج
1/2
ملعقة صغيرة خردل الديجون
5
ملعقة كبيرة عسل
4
قطع سلمون
50
جرام صنوبر
2
ملعقة كبيرة زيت زيتون
2
ملعقة كبيرة بصل
1
ملعقة كبيرة عصير ليمون أخضر
1/2
حزمة بقدونس
2
حبة برتقال
2
حبة برتقال أحمر
2
حبة يوسفي
2
ملعقة كبيرة زيت زيتون
2
ملعقة كبيرة عصير ليمون
1/2
كوب بقلة
1
حبة بصل أخضر
1
ملعقة صغيرة برش قشر الليمون
1
ملعقة صغيرة فلفل الأحمر
0
حبة ا أفوكادو
0
ملح بحري وفلفل أسود
1
تُقطع حبات البرتقال واليوسفي إلى فصوص بواسطة سكين الفاكهة، ويُقطع عبر الغشاء من كلا جانبي كل فص، وتوضع الفصوص في وعاء متوسط الحجم. يضاف زيت الزيتون وعصير الليمون والبقلة والبصل الأخضر وبرش الليمون ورقائق الفلفل الأحمر. تُقلب المكونات قليلاً وتُتبل السلطة بالملح والفلفل حسب الرغبة. توضع جانبًا.
1
يُصب عصير العنب الأبيض في قدر، ويضاف الخردل وزهور اللافندر والعسل ويُترك الخليط ليغلي، ثم تُخفض درجة الحرارة ويُترك ليغلي غليانًا خفيفًا لمدة دقيقتين. يُترك ليرتاح لمدة ساعة واحدة حتى تمتزج النكهات، ثم يُتبل.
1
يُسخن الفرن إلى درجة الحرارة 220 مئوية.
2
يُرص السلمون في صينية شواء ويُدهن بخليط العسل واللافندر المجهز. يُطهى في الفرن لمدة من 7 إلى 8 دقائق، مع الإحتفاظ بعصائر الطهي للصلصة.
1
في وعاء كبير الحجم، يُخلط الصنوبر وزيت الزيتون والبقدونس والعسل والليمون الأخضر وعصائر الطهي، ثم يُتبل الخليط.
2
تُقدم مع السلطة على الجانب.
4
ملعقة كبيرة عصير عنب أبيض
1
ملعقة صغيرة زهور بنفسج
1/2
ملعقة صغيرة خردل الديجون
5
ملعقة كبيرة عسل
4
قطع سلمون
50
جرام صنوبر
2
ملعقة كبيرة زيت زيتون
2
ملعقة كبيرة بصل
1
ملعقة كبيرة عصير ليمون أخضر
1/2
حزمة بقدونس
2
حبة برتقال
2
حبة برتقال أحمر
2
حبة يوسفي
2
ملعقة كبيرة زيت زيتون
2
ملعقة كبيرة عصير ليمون
1/2
كوب بقلة
1
حبة بصل أخضر
1
ملعقة صغيرة برش قشر الليمون
1
ملعقة صغيرة فلفل الأحمر
0
حبة ا أفوكادو
0
ملح بحري وفلفل أسود
كن أول من يعلق على هذه الوصفة
3 تعليقات