محمد أورفه لي
مدة الطبخ
20 دقيقة
درجة الصعوبة
سهلة
1
حبة بصل الشالوت
1
حبة مستكة
1
كوب أرز
1
كوب حليب
1
كوب مرق الدجاج
1
كوب كريمة
4
حبة سمان،
1
ملعقة كبيرة زبدة
1
ملعقة كبيرة زيت
0
ملح وفلفل أسود
1
يجهز الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية يتبل الفري أوالسمان بالملح والفلفل الأسود، في قدر متوسط الحجم نحمي الزيت جيداَ ثم يحمر السمان بسرعة حتى يصبح لونه ذهبي
2
. ينقل السمان المحمر إلى وعاء الطاجن ونتركه على طرف
3
في قدر نحمر البصل مع الزبدة حتى يذبل نتبل بالملح يضاف الأرز للبصل ويقلب جيدأ
4
ثم يتبل بالفلفل الأسود والمستكة , يضاف الأرز على السمان ثم يضاف الحليب ومرق اللحم ثم يطبخ بالفرن لمدة 8 دقائق تقريباً، عندما يتشرب الرز السائل تضاف الكريمة على وجه الأرز ويعاد الطاجن إلى الفرن حتى ينضج تماماً ويكتسب اللون الذهبي
1
حبة بصل الشالوت
1
حبة مستكة
1
كوب أرز
1
كوب حليب
1
كوب مرق الدجاج
1
كوب كريمة
4
حبة سمان،
1
ملعقة كبيرة زبدة
1
ملعقة كبيرة زيت
0
ملح وفلفل أسود
كن أول من يعلق على هذه الوصفة
3 تعليقات