"
وصفات فتافيت
مدة الطبخ
10 دقيقة
درجة الصعوبة
سهلة
تكفي ل
8 أشخاص
2
ملعقة صغيرة زبدة
1/2
كوب بصل
1
فص ثوم
1
ملعقة كبيرة زنجبيل
1
ملعقة كبيرة معجون الطماطم
1/4
كوب صوص الصويا الفاتحة
1/4
كوب خل بلسميك
1/4
كوب عصير الأناناس
250
جرام توت مُشكل مجمد
0
ملح وفلفل أسود
700
جرام ستيك من لحم البطن
0
ملح وفلفل أسود
2
ملعقة كبيرة زبدة
1/4
شرائح كوب بصل أخضر
1
يذوب السمن ويضاف البصل، ويشوح حتى يصبح طرياً.
2
يضاف الثوم والزنجبيل ومعجون الطماطم مع التحريك، وتقلى لمدة 30 ثانية حتى تفوح رائحتها.
3
تضاف صوص الصويا وخل البلسميك وعصير الأناناس والتوت.
4
تطهى على نار هادئة لمدة 10 دقائق أو حتى يتكثف المزيج.
5
يتبل بالملح والفلفل الأسود حسب الرغبة.
6
يتبل اللحم البقري بالملح والفلفل الأسود ثم يضاف السمن المذوب ويخلط.
7
تشك كل شريحة لحم من المنتصف باستخدام سيخ منقوع بالماء.
8
تشوى في مقلاة شواء محضرة، يدهن الوجه بالصلصة باستمرار أثناء الشوي لمدة 2 دقائق على كل جانب.
9
توزع في صينية وتشوى في شواية الفرن لمدة دقيقتين.
2
ملعقة صغيرة زبدة
1/2
كوب بصل
1
فص ثوم
1
ملعقة كبيرة زنجبيل
1
ملعقة كبيرة معجون الطماطم
1/4
كوب صوص الصويا الفاتحة
1/4
كوب خل بلسميك
1/4
كوب عصير الأناناس
250
جرام توت مُشكل مجمد
0
ملح وفلفل أسود
700
جرام ستيك من لحم البطن
0
ملح وفلفل أسود
2
ملعقة كبيرة زبدة
1/4
شرائح كوب بصل أخضر
3 تعليقات