كوكيز البيتزا

لعمل الصوص : في وعاء متوسط العمق على النار يخلط السكر مع النشاء و عصير الأناناس و الماء و عصير الليمون و يترك على النار حتى يغلي الخليط و يترك لمدة 2 دقيقة حتى يحصل على قوام متوسط السماكة ثم يرفع و يترك حتى يبرد تماماً .

في وعاء آخر بواسطة المضرب الكهربائي تخلط الجبنة الكريمية مع السكر البودرة حتى يصبح القوام ناعم ثم تضاف إليه الكريمة المخفوقة و يقلبوا جيداً

يرفع الخليط السابق على الكوكيز المخبوزة ثم ترص الفواكه و يرش عليها الصوص المجهز مسبقاً و تقدم .