تارت الطماطم المشوية مع جبنة كيري

تارت
وصفات فتافيت

وصفات فتافيت

مدة الطبخ

50 دقيقة

درجة الصعوبة

متوسطة

المكونات
لعجينة التارت:

1 1/4

كوب طحين

1/4

ملعقة صغيرة ملح

100

جرام زبدة غير مملحة

5

ملعقة كبيرة ماء بارد

لحشوة جبنة الكيري:

4

ملعقة كبيرة زيت زيتون

1

حبة بصل أصفر كبيرة

0

ملح و فلفل حسب الرغبة

1/2

كوب بقدونس مفروم

2

ملعقة كبيرة كريمة طازجة

150

جرام جبنة شيدر

6

حبة طماطم مشوية مقسومة بالنصف

150

جرام جبنة كيري

1

كوب جبنة الموتزاريلا

1

حبة بيض مخفوقة

طريقة التحضير
العجينة:

1

في وعاء، يخفق معاً الطحين والملح.

2

توزع الزبدة على مزيج الطحين وتخلط باستخدام الأصابع.

3

تعجن الزبدة مع الطحين برفق حتى يتشكل لدينا قوام طحين خشن.

4

ترش بالماء البارد وتعجن حتى تتجمع العجينة.

الحشوة:

1

يسخن زيت الزيتون في مقلاة، يضاف البصل ويشوح حتى يتكرمل. يتبل بالملح والفلفل، يضاف البقدونس والكريمة الطازجة مع التحريك. وتترك جانباً.

عجينة التارت:

1

على سطح مرشوش بالطحين، تمد العجينة بشكل دائرة بقطر 12 إنش تقريباً ثم تنقل الى صينية مجهزة.

للتطبيق:

1

توزع على عجينة التارت نصف كمية جبنة الشيدر بالتساوي ثم يوزع مزيج البصل المشوح، توزع الطماطم المشوية وجبنة الكيري ثم يوزع المتبقي من جبنة الشيدر مع جبنة الموتزاريلا وترش بزيت الزيتون.

2

تطوى جوانب عجينة التارت قليلاً ثم تدهن بالبيضة المخفوقة.

3

تخبز على حرارة 190 درجة مئوية لمدة 50 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون.

المكونات
طريقة التحضير
لعجينة التارت:

1 1/4

كوب طحين

1/4

ملعقة صغيرة ملح

100

جرام زبدة غير مملحة

5

ملعقة كبيرة ماء بارد

لحشوة جبنة الكيري:

4

ملعقة كبيرة زيت زيتون

1

حبة بصل أصفر كبيرة

0

ملح و فلفل حسب الرغبة

1/2

كوب بقدونس مفروم

2

ملعقة كبيرة كريمة طازجة

150

جرام جبنة شيدر

6

حبة طماطم مشوية مقسومة بالنصف

150

جرام جبنة كيري

1

كوب جبنة الموتزاريلا

1

حبة بيض مخفوقة

التعليقات

0 تقييم

كن أول من يعلق على هذه الوصفة

وصفات من تارت

نيرمين هنو

تارت كريمة الشوكولاتة...

تارت
تارت
متوسطة
20 دقيقة

نيرمين هنو

تارت الشوكولاتة البيضاء...

تارت
تارت
متقدمة
15 دقيقة