Ad will close in seconds

Skip Ad
6
1 تقييم
تارت

تارت الطماطم المشوية مع جبنة كيري

6
1 تقييم

المكونات

+ -

    لعجينة التارت:

  • 1.25 كوب طحين
  • 0.25 ملعقة صغيرة ملح
  • 100 جرام زبدة غير مملحة
  • 5 ملعقة كبيرة ماء بارد
  • لحشوة جبنة الكيري:

  • 4 ملعقة كبيرة زيت زيتون، مقسمة
  • 1 حبة بصل أصفر كبيرة، مقطعة شرائح رفيعة
  • ملح و فلفل حسب الرغبة
  • 0.5 كوب بقدونس مفروم
  • 2 ملعقة كبيرة كريمة طازجة
  • 150 جرام جبنة شيدر، مبشورة، مقسمة
  • 6 حبة طماطم مشوية مقسومة بالنصف
  • 150 جرام جبنة كيري
  • 1 كوب جبنة الموتزاريلا، مبشورة
  • 1 حبة بيض مخفوقة، للدهن
  • إضافة كافة المكونات إلى قائمة التسوّق

الرجاء إختيار المكونات قبل الطباعة

طريقة التحضير

العجينة:

  • 1

    في وعاء، يخفق معاً الطحين والملح.

  • 2

    توزع الزبدة على مزيج الطحين وتخلط باستخدام الأصابع.

  • 3

    تعجن الزبدة مع الطحين برفق حتى يتشكل لدينا قوام طحين خشن.

  • 4

    ترش بالماء البارد وتعجن حتى تتجمع العجينة.

الحشوة:

  • 1

    يسخن زيت الزيتون في مقلاة، يضاف البصل ويشوح حتى يتكرمل. يتبل بالملح والفلفل، يضاف البقدونس والكريمة الطازجة مع التحريك. وتترك جانباً.

عجينة التارت:

  • 1

    على سطح مرشوش بالطحين، تمد العجينة بشكل دائرة بقطر 12 إنش تقريباً ثم تنقل الى صينية مجهزة.

للتطبيق:

  • 1

    توزع على عجينة التارت نصف كمية جبنة الشيدر بالتساوي ثم يوز مزيج البصل المشوح، توزع الطماطم المشوية وجبنة الكيري ثم توزع المتبقي من جبنة الشيدر مع جبنة الموتزاريلا وترش بزيت الزيتون.

  • 2

    تطوى جوانب عجينة التارت قليلاً ثم تدهن بالبيضة المخفوقة.

  • 3

    تخبز على حرارة 190 درجة مئوية لمدة 50 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون.

التقييمات

قيم هذه الوصفة وشارك رأيك مع الجميع

أضف تقييمك