Ad will close in seconds

Skip Ad
5
0 تقييم
وجبات غداء

الصالونة

5
0 تقييم

المكونات

+ -

  • 2 فخذ دجاج
  • 1 كوب مرق دجاج
  • 1 حبة باذنجان
  • 2 حبة لب (الكوسا الإفرنجية)
  • 2 حبة بطاطا
  • 1 حبة طماطم كبيرة وناضجة
  • 1 حبة بصل أحمر
  • 1 حبة جزر
  • 1 حبة فلفل أحمر حلو
  • 1 حبة فلفل هندي حار
  • 1 ملعقة صغيرة كركم
  • 1 ملعقة صغيرة بابريكا
  • 1 ملعقة صغيرة زنجبيل
  • 1 ملعقة صغيرة هال
  • 1 ملعقة صغيرة شطة بودرة
  • 1 ملعقة صغيرة زعفران
  • 1 ملعقة صغيرة دهن حيواني
  • ملح وفلفل
  • إضافة كافة المكونات إلى قائمة التسوّق

الرجاء إختيار المكونات قبل الطباعة

طريقة التحضير

  • 1

    تقطع الخضار إلى مكعبات صغيرة، نزيل بذور الفلفل الحار ويقشر الثوم.

  • 2

    في وعاء، تسفع أفخاذ الدجاج بـ1 ملعقة صغيرة دهن حيواني، يضاف الثوم والفلفل الحار والبهارات. يصب مرق الدجاج ويغلى المزيج حتى يصل إلى درجة الغليان، ثم تقشط الرغوة.ال

  • 3

    يسقط الباذنجان في مرق الدجاج ويطهى مدة 5 دقائق. تضاف البطاطا والجزر وتطهى لعدة دقائق، ثم يضاف البصل والفلفل الحلو والكوسا الإفرنجية في النهاية. وتطبخ مدة 2 دقيقة. ترفع عن النار وتقدم ساخنة مع أرز أبيض.

التقييمات

قيم هذه الوصفة وشارك رأيك مع الجميع

أضف تقييمك