"

رولز السلق و الكايل

وجبات خفيفة
مي يعقوبي

مي يعقوبي

مدة الطبخ

5 دقيقة

درجة الصعوبة

متوسطة

تكفي ل

4 أشخاص

المكونات

0

حزمة أوراق السلق

0

حزمة أوراق الكايل

3

صدور دجاج مقطعة مكعبات

2

عود بصل أخضر مفروم

1/2

حبة فلفل أحمر حار طازج

1

عود عشبة الليمون

2

ملعقة كبيرة زيت سمسم

2

ملعقة كبيرة زنجبيل طازج مقطع قطع صغيرة

2

جزر مقطع شرائح

1

فلفل أصفر مقطع شرائح

1

فلفل أحمر مقطع شرائح

0

القليل من الثوم المعمر

1/4

كوب صويا صوص

1

ملعقة صغيرة خل رز

2

ملعقة كبيرة عسل

4

ملاعق كبيرة صويا صوص

1

ملعقة كبيرة خل رز

1

ملعقة كبيرة زيت سمسم

1

ملعقة كبيرة زبدة فول سوداني

1

ملعقة كبيرة سكر بني

1

ملعقة كبيرة عسل

1

ملعقة كبيرة جنزبيل مبشور

طريقة التحضير

1

نضع الووك (القدر الصيني) على نار مرتفعة و نضيف زيت السمسم.. نحمر البصل و الزنجبيل و عشبة الليمون لمدة 3-2 دقائق قبل إضافة الدجاج و تقليبه لمدة 3-2 دقائق

2

نضيف الجزر و الفلفل الألوان ثم الثوم الكبير و نقلب لمدة 5-4 دقائق

3

نضيف الصويا صوص، العسل و خل الأرز و يقلب الخليط لمدة 2-1 دقيقة و يرفع عن النار.

4

نقوم بوضع أوراق الكايل و السلق لتسلق على البخار حتى تصبح طرية و قابلة للف

5

لعمل الرولز نفرد قطعة من الكايل أو السلق و نضع جزء من الخليط على طرف الورقة و نلفها مثل ورق العنب أو الملفوف ( الكرنب) المحشي

6

نضع مكونات صلصة الفول السوداني في خلاط كهربائي إلى أن تمزج جيداً و تقدم إلى جانب الرولز و تقدم إلى جانب صلصة سويت أند ساور و ترش الرولز بالسمسم

المكونات
طريقة التحضير

0

حزمة أوراق السلق

0

حزمة أوراق الكايل

3

صدور دجاج مقطعة مكعبات

2

عود بصل أخضر مفروم

1/2

حبة فلفل أحمر حار طازج

1

عود عشبة الليمون

2

ملعقة كبيرة زيت سمسم

2

ملعقة كبيرة زنجبيل طازج مقطع قطع صغيرة

2

جزر مقطع شرائح

1

فلفل أصفر مقطع شرائح

1

فلفل أحمر مقطع شرائح

0

القليل من الثوم المعمر

1/4

كوب صويا صوص

1

ملعقة صغيرة خل رز

2

ملعقة كبيرة عسل

4

ملاعق كبيرة صويا صوص

1

ملعقة كبيرة خل رز

1

ملعقة كبيرة زيت سمسم

1

ملعقة كبيرة زبدة فول سوداني

1

ملعقة كبيرة سكر بني

1

ملعقة كبيرة عسل

1

ملعقة كبيرة جنزبيل مبشور

المزيد من الوصفات

سلمى سليمان

بروكولي بالكريمة وكانيلوني...

وجبات خفيفة
وجبات خفيفة
سهلة
20 دقيقة

منذر الصمد

لفائف اللحم مع السبانخ

وجبات خفيفة
وجبات خفيفة
سهلة
40 دقيقة

منذر الصمد

سندويش التونة الذائبة

وجبات خفيفة
وجبات خفيفة
سهلة
15 دقيقة

نيرمين هنو

كريمة الطحينة والعسل أسود...

وجبات خفيفة
وجبات خفيفة
سهلة
25 دقيقة