شوربة شاودر الجندوفلي

طريقة التحضير

• 1

  نضع زيت الزيتون و الزبد في حلة كبيرة على النار و نضيف البصل و الثوم و عروق الزعتر و ورق الغار/اللورا و يقلب قليلا

• 2

  نضيف الكرفس و الجزر و يقلب لمدة 4 دقائق قبل إضافة الجندوفلي و تقليبه جيدا مع المكونات الأخرى لمدة 3-2 دقائق

• 3

  نضيف الشوربة ثم نتركه إلى أن يصل لدرجة الغليان

• 4

  الآن نضيف البطاطس و ملعقة صلصة السمك

• 5

  نضيف الكريما و الملح و الفلفل و نقلب جيدا

• 6

  نترك الخليط على نار متوسطة لمدة 25-20 دقيقة

• 7

  تقدم ساخنة و تزين بالبصل الأخضر المفروم أو البقدونس المفروم