حوريّه ّزنّون
مدة الطبخ
20 دقيقة
درجة الصعوبة
سهلة
1
ملعقة كبيرة زبدة
1
حبة كراث
1
ملعقة كبيره خل أبيض
500
جرام كوسا
300
جرام أرضي شوكي
1/2
بقدونس
1
فص ثوم
0
ملح وفلفل
0
رأس صغير من خس الأيس برج أو أي نوع خس
0
كوب مرق الدجاج
2 1/2
كوب كريمة أو وال كريمه طازجة وكريمة حامضة
1
يقلى الكراث في الزبدة والزيت في قدر على النار.
2
يضاف إلى القدر الكوسا والأرضي شوكي والبقدونس والثوم والملح والفلفل والخل ويقلى.
3
ثم يضاف خس الأيس برج (السلطة) والمرق إلى الخليط ويترك على النار لمدة 20 دقيقة.
4
تضاف الكريمة إلى الخليط ثم يرفع من على النار.
5
يطحن الخليط ويقدم مزين بالكزبرة أو قطع الارضي شوكي المقلاة في الزبدة.
1
ملعقة كبيرة زبدة
1
حبة كراث
1
ملعقة كبيره خل أبيض
500
جرام كوسا
300
جرام أرضي شوكي
1/2
بقدونس
1
فص ثوم
0
ملح وفلفل
0
رأس صغير من خس الأيس برج أو أي نوع خس
0
كوب مرق الدجاج
2 1/2
كوب كريمة أو وال كريمه طازجة وكريمة حامضة
كن أول من يعلق على هذه الوصفة
3 تعليقات