حوريّه ّزنّون
مدة الطبخ
30 دقيقة
درجة الصعوبة
متوسطة
500
جرام فطر طازج او معلب
2
ملعقة كبيرة زبدة
2
ملعقة كبيرة طحين
1/2
كوب كريمة طازجة أو حامضة
1/2
ملعقة صغيرة ملح
0
فلفل
3
كوب مرق الدجاج
0
رشة جوزة الطيب
0
بقدونس
1
توضع الزبدة مع الفطر ويقلى جيداً على نار قوية، بعدها يضاف الطحين ويخلط جيداً.
2
يوضع الملح والفلفل الأسود وجوزة الطيب.
3
يضاف المرق وتترك الخليط لينضج 20 دقيقة.
4
ثم تضاف الكريمة ويطحن الخليط.
5
يمكن قلي قطع من الفطر الطازج في الزبدة وإضافتها قبل التقديم.
6
يزين بالبقدونس ويقدم.
500
جرام فطر طازج او معلب
2
ملعقة كبيرة زبدة
2
ملعقة كبيرة طحين
1/2
كوب كريمة طازجة أو حامضة
1/2
ملعقة صغيرة ملح
0
فلفل
3
كوب مرق الدجاج
0
رشة جوزة الطيب
0
بقدونس
كن أول من يعلق على هذه الوصفة
3 تعليقات