حوريّه ّزنّون
مدة الطبخ
50 دقيقة
درجة الصعوبة
متقدمة
1
ملعقة كبيرة زيت زيتون
1
حبة بصل
3
كوب كرفس
0
بوكية يحتوي على عود زعتر ـ ورقة غار ـ ورقة كرات
0
حبة عصير ليمون
0
رشة جوزة الطيب
5
كوب مرق الدجاج
1/2
ملعقة ملح
0
فلفل ابيض
150
ملليلتر كريمة طازجة
3
ملعقة كبيرة بقدونس
1
يسخن الزيت في قدر ويوضع البصل المفروم والكرفس.
2
يغطّى الخليط ويترك على نار هادئة لمدة 10 دقائق مع التحريك.
3
يضاف بوكية الأعشاب وعصير الليمون مع جوزة الطيب، مرق الدجاج، الملح والفلفل.
4
عند الغليان يترك الخليط لمدة 40 دقيقة على نار هادئة لينضج.
5
يطحن المزيج ويرجع على النار وتضاف له الكريمة بدون غلي.
6
يزين بالبقدونس ويقدم.
1
ملعقة كبيرة زيت زيتون
1
حبة بصل
3
كوب كرفس
0
بوكية يحتوي على عود زعتر ـ ورقة غار ـ ورقة كرات
0
حبة عصير ليمون
0
رشة جوزة الطيب
5
كوب مرق الدجاج
1/2
ملعقة ملح
0
فلفل ابيض
150
ملليلتر كريمة طازجة
3
ملعقة كبيرة بقدونس
كن أول من يعلق على هذه الوصفة
3 تعليقات