"
حوريّه ّزنّون
مدة الطبخ
15 دقيقة
درجة الصعوبة
سهلة
تكفي ل
4 أشخاص
0
قطع دجاج
1
حبة بصل
1/2
حبة طماطم
2
ملعقة كبيرة سمن أو زيت زيتون
1/2
ملعقة صغيرة عيدان قرفة
1
ملعقة صغيرة ملح
1/2
ملعقة صغيرة فلفل الأبيض أو الأسود
1
كوب بازلاء
1/2
كوب شعيرية أو لسان عصفور
1/2
كوب بقدونس
1/2
حبة عصير ليمون
4
كوب ماء أو مرق الدجاج
1
يقلى البصل والدجاج في زيت بقدر على النار مع إضافة الملح لمدة دقيقتين.
2
يضاف إلى القدر الطماطم والبهارات (قرفة + فلفل).
3
ثم يضاف البازلاء ومرق الدجاج أو ماء.
4
يترك الخليط على النار لمدة 20 دقيقة.
5
ثم يضاف إلى الخليط الشعيرية أو لسان العصفور ويترك على النار لمدة 10 دقائق.
6
ثم يضاف البقدونس وعصير الليمون.
7
وتقدم ساخنة.
0
قطع دجاج
1
حبة بصل
1/2
حبة طماطم
2
ملعقة كبيرة سمن أو زيت زيتون
1/2
ملعقة صغيرة عيدان قرفة
1
ملعقة صغيرة ملح
1/2
ملعقة صغيرة فلفل الأبيض أو الأسود
1
كوب بازلاء
1/2
كوب شعيرية أو لسان عصفور
1/2
كوب بقدونس
1/2
حبة عصير ليمون
4
كوب ماء أو مرق الدجاج
3 تعليقات