شوربة البقوليات والدجاج

شوربة
حوريّه ّزنّون

حوريّه ّزنّون

مدة الطبخ

15 دقيقة

درجة الصعوبة

سهلة

المكونات
شوربة البقوليات والدجاج

1

حبة بطاطا

1

حبة جزر

1

حبة لفت

1

حبة كراث

1

حبة كوسا

3

حبة طماطم

1

حبة بصل

1

قطعة كرفس

3

ملعقة كبيرة بقدونس

1

كوب بقوليات مسلوقة

0

ملح وفلفل

2

ملعقة زيت زيتون

1/2

ملعقة بهارات

400

جرام صدور دجاج

2

لتر ماء

طريقة التحضير
شوربة البقوليات والدجاج

1

يسلق الدجاج في الماء مع الخضروات التالية: جزر + لفت + بطاطا + طماطم + كراث + كوسا.

2

ثم تترك على النار لتنضج.

3

بعدما ينضج الدجاج يصفى من المرق ويترك جانباً.

4

تطحن الخضار مع المرق وتترك جانباً.

5

في قدر آخر يوضع زيت الزيتون وتقلى البصل مع الكرفس والبقدونس وقليل من الملح ثم تضاف البهارات (فلفل أسود +زنجبيل بودرة + كركم + قرفة).

6

تضاف الخضار المطحونه مع المرق.

7

وعند الغليان تضاف البقوليات المسلوقة من قبل ويترك الخليط على نار هادئة لمدّة 10 دقائق.

8

يزين بالكزبرة الطازجة المفرومة وعصير الليمون حسب الرغبة.

المكونات
طريقة التحضير
شوربة البقوليات والدجاج

1

حبة بطاطا

1

حبة جزر

1

حبة لفت

1

حبة كراث

1

حبة كوسا

3

حبة طماطم

1

حبة بصل

1

قطعة كرفس

3

ملعقة كبيرة بقدونس

1

كوب بقوليات مسلوقة

0

ملح وفلفل

2

ملعقة زيت زيتون

1/2

ملعقة بهارات

400

جرام صدور دجاج

2

لتر ماء

التعليقات

0 تقييم

كن أول من يعلق على هذه الوصفة

وصفات من شوربة

طارق إبراهيم

شوربة باستا المينستروني

شوربة
شوربة
سهلة
45 دقيقة

طارق إبراهيم

رشتاية بالعدس

شوربة
شوربة
سهلة
50 دقيقة

طارق إبراهيم

ريب آي مع شوربة البصل الفرنسية

طبق رئيسي
طبق رئيسي
سهلة
65 دقيقة