حوريّه ّزنّون
مدة الطبخ
45 دقيقة
درجة الصعوبة
سهلة
4
حبة بصل
1
فص ثوم
3
ملعقة كبيرة طحين
2
ملعقة كبيرة زبدة
4
كوب مرق الدجاج
1
ملعقة كبيرة كريمة حامضة
1/4
ملعقة صغيرة ملح
1/2
ملعقة صغيرة فلفل أبيض
0
رشة جوزة الطيب
0
شرائح خبز فرنسي
0
جبنة بارميزان
0
جبنة الإمنتال
1
يقلى البصل والثوم في الزبدة في قدر على النار مع قليل من الملح والفلفل.
2
يضاف إلى القدر الطحين مع استمرار القلي والتحريك.
3
ثم يضاف مرق الدجاج.
4
يغطى القدر ويترك على النار لمدة 40 دقيقة.
5
تضاف إلى الخليط الكريمة الحامضة وجوزة الطيب.
6
يرفع الخليط من على النار.
7
يقدم مع شرائح من الخبز الفرنسي المحمص بالجبنة في الفرن (تحت الشواية).
8
يمكن تقديم الشوربة في أواني فردية وتغطى بالخبز والجبنة وتوضع في الفرن لمدة 5 دقائق.
9
ملاحظه: يمكن استبدال الكريمة الحامضة بملعقة خلّ وخصوصاً خلّ البلسمي.
4
حبة بصل
1
فص ثوم
3
ملعقة كبيرة طحين
2
ملعقة كبيرة زبدة
4
كوب مرق الدجاج
1
ملعقة كبيرة كريمة حامضة
1/4
ملعقة صغيرة ملح
1/2
ملعقة صغيرة فلفل أبيض
0
رشة جوزة الطيب
0
شرائح خبز فرنسي
0
جبنة بارميزان
0
جبنة الإمنتال
كن أول من يعلق على هذه الوصفة
3 تعليقات