شوربة فريك بكرات اللحم

شوربة
حوريّه ّزنّون

حوريّه ّزنّون

مدة الطبخ

20 دقيقة

درجة الصعوبة

سهلة

المكونات
شوربة الفريك

1/2

كيلو لحم قطع

3

ملاعق زيت زيتون

2

حبة بصل

2

فص ثوم

1

كوب حمص

1/2

كوب كرفس

1

كزبرة

1

ملعقة ملح

0

فلفل اسود

1

كوب مرق الدجاج

1

ملعقة فلفل حلو أحمر

4

حبات طماطم

1

ملعقة معجون الطماطم

0

فلفل اخضر حار

0

ملاعق فريكة

1

ليتر ماء

كرات اللحم

300

جم لحمة مفرومة

1

فص بصلة مفرومة + ثوم

0

ملعقة بقدونس

0

ملعقة بقسماط

1

حبة بيض

0

ملح - فلفل اسود

1/2

ملعقة قرفة

0

رشة جوزة الطيب

0

تخلط كل المكوّنات وتشكّل كويرات وتترك جانبا

طريقة التحضير
شوربة فريك بكرات اللحم

1

يوضع الزيت مع قطع اللحم، البصل والثوم ويقلى جيداً

2

ثمّ يضاف الحمص، ورق الكرفس، الكزبرة والبهارات وتضاف إليها الطماطم المفرومة وكرات اللحم.

3

يضاف بعدها الماء ومعجون الطماطم ومرق الدجاج.

4

تترك على النار لتنضج ثم يضاف الفريك ويطبخ لمدة 15 دقيقة.

5

تضاف الكزبرة وحبات الفلفل الحار والنعناع اليابس (إختياري)، ويقدم.

المكونات
طريقة التحضير
شوربة الفريك

1/2

كيلو لحم قطع

3

ملاعق زيت زيتون

2

حبة بصل

2

فص ثوم

1

كوب حمص

1/2

كوب كرفس

1

كزبرة

1

ملعقة ملح

0

فلفل اسود

1

كوب مرق الدجاج

1

ملعقة فلفل حلو أحمر

4

حبات طماطم

1

ملعقة معجون الطماطم

0

فلفل اخضر حار

0

ملاعق فريكة

1

ليتر ماء

كرات اللحم

300

جم لحمة مفرومة

1

فص بصلة مفرومة + ثوم

0

ملعقة بقدونس

0

ملعقة بقسماط

1

حبة بيض

0

ملح - فلفل اسود

1/2

ملعقة قرفة

0

رشة جوزة الطيب

0

تخلط كل المكوّنات وتشكّل كويرات وتترك جانبا

التعليقات

0 تقييم

كن أول من يعلق على هذه الوصفة

وصفات من شوربة

طارق إبراهيم

شوربة باستا المينستروني

شوربة
شوربة
سهلة
45 دقيقة

طارق إبراهيم

رشتاية بالعدس

شوربة
شوربة
سهلة
50 دقيقة

طارق إبراهيم

ريب آي مع شوربة البصل الفرنسية

طبق رئيسي
طبق رئيسي
سهلة
65 دقيقة