حريرة الشوفان

شوربة
حوريّه ّزنّون

حوريّه ّزنّون

مدة الطبخ

15 دقيقة

درجة الصعوبة

سهلة

المكونات
حريرة الشوفان

500

ج لحم قطع

3

بصل

3

جزر

1

لفت

1

بطاطا

1

قطعة كرفس

3

حبة طماطم

1

كوسا

2

ملعقة كبيرة معجون الطماطم

0

كزبرة

0

ملعقة صغيرة ملح

1/2

ملعقة فلفل اسود

1

عود قرفة

3

ملاعق زيت

1

ملعقة كراوية

1 1/2

ماء

1/2

كوب شوفان

0

كزبرة مطحونة وثوم وكراوية للتزيين

طريقة التحضير
حريرة الشوفان

1

مرق الخضار:

2

تسلق الخضار ( البطاطا -الطماطم - اللفت - الجزر - الكراث - الكوسا ) مع كمية من الماء ورشة ملح.

3

وتترك لتنضج ثم تطحن.

4

في قدر آخر نضع زيت الزيتون والبصل المفروم مع اللحم والكرفس والبقدونس والبهارات ويقلى الخليط جيداً مع التقليب.

5

ثم يضاف معجون الطماطم.

6

يضاف مرق الخضار المطحون إلى القدر ويترك لينضج.

7

ثم يضاف الشوفان ويترك 5 دقائق لينضج.

8

يزين بكزبرة وكراوية ونعناع يابس ويقدم.

المكونات
طريقة التحضير
حريرة الشوفان

500

ج لحم قطع

3

بصل

3

جزر

1

لفت

1

بطاطا

1

قطعة كرفس

3

حبة طماطم

1

كوسا

2

ملعقة كبيرة معجون الطماطم

0

كزبرة

0

ملعقة صغيرة ملح

1/2

ملعقة فلفل اسود

1

عود قرفة

3

ملاعق زيت

1

ملعقة كراوية

1 1/2

ماء

1/2

كوب شوفان

0

كزبرة مطحونة وثوم وكراوية للتزيين

التعليقات

0 تقييم

كن أول من يعلق على هذه الوصفة

وصفات من شوربة

طارق إبراهيم

شوربة باستا المينستروني

شوربة
شوربة
سهلة
45 دقيقة

طارق إبراهيم

رشتاية بالعدس

شوربة
شوربة
سهلة
50 دقيقة

طارق إبراهيم

ريب آي مع شوربة البصل الفرنسية

طبق رئيسي
طبق رئيسي
سهلة
65 دقيقة