حوريّه ّزنّون
مدة الطبخ
45 دقيقة
درجة الصعوبة
متوسطة
3
ملاعق زيت زيتون
2
حبة بصل
1
حبة جزر
1
حبة بطاطا
2
حبة ثوم
1
ملعقة كبيره أرز
1
كوب عدس أحمر
1
كوب قمح
1 1/2
لتر مرق الدجاج
0
ملح وفلفل
1
ملعقة كمون
1/2
حبة عصير ليمون
1
يوضع الزيت ويضاف البصل والثوم ويقلى جيّداً.
2
يضاف الخضار مع العدس والملح والفلفل ويواصل التحريك لمدّة 5 دقائق على نارٍ هادئة.
3
يضاف الأرز ومرق الدجاج.
4
ويترك على نار هادئة 40 دقيقة.
5
يطحن ويوضع على النار مرّة أخرى.
6
ويضاف إليه القمح المسلوق ويطبخ 5 دقائق ثم يضاف إليه الكمون مخلوطاً مع عصير نصف حبة ليمون ويقدّم.
3
ملاعق زيت زيتون
2
حبة بصل
1
حبة جزر
1
حبة بطاطا
2
حبة ثوم
1
ملعقة كبيره أرز
1
كوب عدس أحمر
1
كوب قمح
1 1/2
لتر مرق الدجاج
0
ملح وفلفل
1
ملعقة كمون
1/2
حبة عصير ليمون
كن أول من يعلق على هذه الوصفة
3 تعليقات