شوربة الجمبري

شوربة
حوريّه ّزنّون

حوريّه ّزنّون

مدة الطبخ

15 دقيقة

درجة الصعوبة

سهلة

المكونات
شوربة الجمبري

300

جم البري النظيف

2

حبة طماطم

3

فصوص ثوم

2

ورق الغار

1

ملعقة كبيرة زعتر

2

حبة البصل الأخضر أو الإشالوت

2

ملعقة كبيرة زيت زيتون

3

ملاعق كبيرة من أرز أو معكرونة صغيرة أو لسان عصفور

1

لتر ماء

1

معجون الطماطم

1

كوب كزبرة

1/2

ملعقة صغيرة ملح

1/2

ملعقة صغيرة فلفل أسود

0

شرائح الليمون للتزيين أو الشبت

طريقة التحضير
شوربة الجمبري

1

يوضع المرق في قدر على النار مع الثوم والغار والزعتر والجمبري والماء والطماطم الطازجة.

2

يترك لينضج ثم يصفى الجمبري وتطحن باقي المكونات مع المرق.

3

وفي قدر آخر يقلى البصل بالزيت ويضاف عليه المرق مع معجون الطماطم ويغلى قليلا ثم تضاف إليه المعكرونة والكزبرة والملح والفلفل الأسود ويترك لينضج 7 دقائق تقريباً.

4

تقدم الشوربة مع الليمون والكزبرة وحبات الجمبري.

المكونات
طريقة التحضير
شوربة الجمبري

300

جم البري النظيف

2

حبة طماطم

3

فصوص ثوم

2

ورق الغار

1

ملعقة كبيرة زعتر

2

حبة البصل الأخضر أو الإشالوت

2

ملعقة كبيرة زيت زيتون

3

ملاعق كبيرة من أرز أو معكرونة صغيرة أو لسان عصفور

1

لتر ماء

1

معجون الطماطم

1

كوب كزبرة

1/2

ملعقة صغيرة ملح

1/2

ملعقة صغيرة فلفل أسود

0

شرائح الليمون للتزيين أو الشبت

التعليقات

0 تقييم

كن أول من يعلق على هذه الوصفة

وصفات من شوربة

طارق إبراهيم

شوربة باستا المينستروني

شوربة
شوربة
سهلة
45 دقيقة

طارق إبراهيم

رشتاية بالعدس

شوربة
شوربة
سهلة
50 دقيقة

طارق إبراهيم

ريب آي مع شوربة البصل الفرنسية

طبق رئيسي
طبق رئيسي
سهلة
65 دقيقة