حوريّه ّزنّون
مدة الطبخ
45 دقيقة
درجة الصعوبة
متوسطة
1
حبة بصل
1
حبة كراث
2
فص ثوم
1
حبة جزر
700
جرام بطاطا
1/2
ملعقة صغيرة فلفل أبيض
1/2
ملعقة صغيرة ملح
1
ملعقة صغيرة إكليل الجبل
1
لتر مرق الدجاج
2
ملعقة صغيرة كزبرة
2
ملعقة صغيرة زبدة أو من زيت زيتون
0
رشة جوزة الطيب
0
فلفل أحمر حار
1
يقلى البصل في الزبدة والزيت مع الكراث والثوم والملح والفلفل والبطاطا والجزر.
2
يترك الخليط ليقلى على النار لمدة 5 دقائق.
3
يضاف إلى الخليط إكليل الجبل والمرقة.
4
ويترك على النار لمدة 40 دقيقة.
5
يرفع الخليط من على النار ويطحن.
6
وعند التقديم يزين بالكزبرة والفلفل الأحمر أو إكليل الجبل.
1
حبة بصل
1
حبة كراث
2
فص ثوم
1
حبة جزر
700
جرام بطاطا
1/2
ملعقة صغيرة فلفل أبيض
1/2
ملعقة صغيرة ملح
1
ملعقة صغيرة إكليل الجبل
1
لتر مرق الدجاج
2
ملعقة صغيرة كزبرة
2
ملعقة صغيرة زبدة أو من زيت زيتون
0
رشة جوزة الطيب
0
فلفل أحمر حار
كن أول من يعلق على هذه الوصفة
3 تعليقات