حوريّه ّزنّون
مدة الطبخ
10 دقيقة
درجة الصعوبة
سهلة
0
لحم غنم
6
ملاعق شوفان
4
حبات طماطم
5
حبات هيل
2
عود قرفة
4
حبات قرنفل
1
ملعقة فلفل اسود حب
4
كوب ماء
0
رشة ملح ليمون
0
بقدونس
1/2
ملعقة فلفل
2
ملعقة معجون الطماطم
0
نعناع يابس
0
نعناع يابس
0
رشة كمون
1/2
ملعقة كبيره ملح
1
يسلق اللحم في الماء مع البهارات ماعدا ملح الليمون حتى ينضج.
2
يصفى من ثمّ اللحم والمرق من البهارات.
3
نضع اللحمه والمرق على النار ويضاف إليها الطماطم المفرومة ومعجون الطماطم.
4
عند الغليان يضاف الشوفان.
5
يترك على نار خفيفة حتى ينضج (تقريباً من 5 إلى 10 دقائق).
6
يضاف الكمون وجوزة الطيب و الفلفل الحار ثم يضاف ملح الليمون.
7
ويزين بالبقدونس أو الشبت.
0
لحم غنم
6
ملاعق شوفان
4
حبات طماطم
5
حبات هيل
2
عود قرفة
4
حبات قرنفل
1
ملعقة فلفل اسود حب
4
كوب ماء
0
رشة ملح ليمون
0
بقدونس
1/2
ملعقة فلفل
2
ملعقة معجون الطماطم
0
نعناع يابس
0
نعناع يابس
0
رشة كمون
1/2
ملعقة كبيره ملح
كن أول من يعلق على هذه الوصفة
3 تعليقات