كباب حلة لحم الضأن مع الخوخ المسكر

لحوم
أندرو ميتشل

أندرو ميتشل

مدة الطبخ

30 دقيقة

درجة الصعوبة

سهلة

المكونات
كباب حلة لحم الضأن مع الخوخ المسكر

450

جرام فيليه لحم فخذ الضأن

120

جرام بصل

30

جرام ثوم

30

ملليلتر زيت زيتون

75

جرام جزر

60

جرام بطاطا

150

جرام خوخ مجفف

30

جرام زبدة

300

ملليلتر مرق اللحم

10

جرام إكليل الجبل

طريقة التحضير
كباب حلة لحم الضأن مع الخوخ المسكر

1

يشوح اللحم فى مقلاة بها زيت الزيتون حتى يكتسب اللون البني.

2

يضاف البصل والثوم إلى الضأن مع استمرار التشويح.

3

يضاف إلى الخليط الخوخ المجفف والبطاطس وإكليل الجبل والجزر وتترك المقلاة على النار لمدة دقيقتين.

4

يضاف مرق اللحم إلى الخليط ويغطى القدر ويترك ليغلي ببطء على نار هادئة لمدة 20 دقيقة حتى يصل الصوص إلى درجة الكثافة المرغوبة وينضج اللحم تماماً.

5

يوضع بعد ذلك الخليط في صحن التقديم.

المكونات
طريقة التحضير
كباب حلة لحم الضأن مع الخوخ المسكر

450

جرام فيليه لحم فخذ الضأن

120

جرام بصل

30

جرام ثوم

30

ملليلتر زيت زيتون

75

جرام جزر

60

جرام بطاطا

150

جرام خوخ مجفف

30

جرام زبدة

300

ملليلتر مرق اللحم

10

جرام إكليل الجبل

التعليقات

0 تقييم

كن أول من يعلق على هذه الوصفة

وصفات من لحوم

طارق إبراهيم

جلاش اللحم البقري

طبق رئيسي
طبق رئيسي
متوسطة
40 دقيقة

طارق إبراهيم

ستيك الردف

طبق رئيسي
طبق رئيسي
سهلة
15 دقيقة

طارق إبراهيم

فطيرة ماسامان باللحم البقري

طبق رئيسي
طبق رئيسي
متوسطة
30 دقيقة

طارق إبراهيم

سالتمبوكا اللحم البقري

طبق رئيسي
طبق رئيسي
متوسطة
10 دقيقة