برغل بدفين

وجبات غداء
ليلى فتح الله

ليلى فتح الله

مدة الطبخ

45 دقيقة

درجة الصعوبة

متوسطة

المكونات

2

كوب برغل خشن

1/2

كوب حمص مطبوخ

1

كجم لحم الموزات

10

بصلات بصل

2

ملعقة ملح

1/2

ملعقة فلفل حلو

0

صنوبر مقلي

طريقة التحضير

1

تسلق الموزات مع 1 عود قرفة وورقتي غار و5 حبات هيل إلى أن تنضج.

2

يحمر البصل في الزيت النباتي إلى أن يصبح شفافاً.

3

يضاف المرق إلى البصل ويطهى لمدة 20 دقيقة.

4

في قدر أخرى يشوح البرغل في بعض الزيت النباتي لمدة 5 دقائق.

5

يرش بالملح والفلفل.

6

يضاف مرق الموزات والحمص إلى البرغل.

7

يغطى الخليط ويطهى على نار متوسطة الحرارة إلى أن ينضج.

للتقديم:

1

يغرف البرغل في طبق التقديم.

2

يوضع عليه البصل والموزات ويرش بالصنوبر.

3

يقدم مع الزبادي.

المكونات
طريقة التحضير

2

كوب برغل خشن

1/2

كوب حمص مطبوخ

1

كجم لحم الموزات

10

بصلات بصل

2

ملعقة ملح

1/2

ملعقة فلفل حلو

0

صنوبر مقلي

التعليقات

0 تقييم

كن أول من يعلق على هذه الوصفة

وصفات من وجبات غداء

فايز الريماوي

المجدرة

وجبات غداء
وجبات غداء
سهلة
60 دقيقة

نيرمين هنو

ستيك بصوص الفلفل

وجبات غداء
وجبات غداء
متوسطة
60 دقيقة

نيرمين هنو

مأدبة السلطان

وجبات غداء
وجبات غداء
متقدمة
105 دقيقة

نيرمين هنو

نعيم الحمضيات

وجبات غداء
وجبات غداء
متوسطة
30 دقيقة