كرات اللحم مع شوربة الطماطم

شوربة
أندرو ميتشل

أندرو ميتشل

مدة الطبخ

25 دقيقة

درجة الصعوبة

سهلة

المكونات
الشوربة

300

جرام طماطم

75

جرام بصل

60

جرام جزر

60

جرام كرفس

30

جرام كراث

100

ملليلتر مرق الدجاج

كرات اللحم

200

جرام لحم مفروم

20

جرام بقدونس

12

جرام ثوم

20

جرام أوريجانو

20

جرام بصل

طريقة التحضير
كرات اللحم

1

يخلط اللحم المفروم مع البصل والثوم والأوريجانو والبقدونس في وعاء.

2

يشكل من الخليط كرات صغيرة.

3

تحمر كرات اللحم في قدر ساخن به زيت الزيتون حتى تنضج وتكون طبقة خارجية بنية اللون.

4

ترفع الكرات من على النار وتترك جانباً.

الشوربة

1

يشوح البصل والجزر والكرفس في قدر به زيت الذرة.

2

عندما تذبل المكونات يضاف الكراث ونصف كمية الطماطم.

3

يضاف مرق الدجاج ويترك الخليط ليغلي ببطء لمدة دقيقتين.

4

يرفع القدر من على النار وتضاف باقي كمية الطماطم.

5

تزين الشوربة بالبقدونس المفروم وتصب في وعاء عميق.

المكونات
طريقة التحضير
الشوربة

300

جرام طماطم

75

جرام بصل

60

جرام جزر

60

جرام كرفس

30

جرام كراث

100

ملليلتر مرق الدجاج

كرات اللحم

200

جرام لحم مفروم

20

جرام بقدونس

12

جرام ثوم

20

جرام أوريجانو

20

جرام بصل

التعليقات

0 تقييم

كن أول من يعلق على هذه الوصفة

وصفات من شوربة

طارق إبراهيم

شوربة باستا المينستروني

شوربة
شوربة
سهلة
45 دقيقة

طارق إبراهيم

رشتاية بالعدس

شوربة
شوربة
سهلة
50 دقيقة

طارق إبراهيم

ريب آي مع شوربة البصل الفرنسية

طبق رئيسي
طبق رئيسي
سهلة
65 دقيقة