أندرو ميتشل
مدة الطبخ
25 دقيقة
درجة الصعوبة
سهلة
300
جرام طماطم
75
جرام بصل
60
جرام جزر
60
جرام كرفس
30
جرام كراث
100
ملليلتر مرق الدجاج
200
جرام لحم مفروم
20
جرام بقدونس
12
جرام ثوم
20
جرام أوريجانو
20
جرام بصل
1
يخلط اللحم المفروم مع البصل والثوم والأوريجانو والبقدونس في وعاء.
2
يشكل من الخليط كرات صغيرة.
3
تحمر كرات اللحم في قدر ساخن به زيت الزيتون حتى تنضج وتكون طبقة خارجية بنية اللون.
4
ترفع الكرات من على النار وتترك جانباً.
1
يشوح البصل والجزر والكرفس في قدر به زيت الذرة.
2
عندما تذبل المكونات يضاف الكراث ونصف كمية الطماطم.
3
يضاف مرق الدجاج ويترك الخليط ليغلي ببطء لمدة دقيقتين.
4
يرفع القدر من على النار وتضاف باقي كمية الطماطم.
5
تزين الشوربة بالبقدونس المفروم وتصب في وعاء عميق.
300
جرام طماطم
75
جرام بصل
60
جرام جزر
60
جرام كرفس
30
جرام كراث
100
ملليلتر مرق الدجاج
200
جرام لحم مفروم
20
جرام بقدونس
12
جرام ثوم
20
جرام أوريجانو
20
جرام بصل
كن أول من يعلق على هذه الوصفة
3 تعليقات