Ad will close in seconds

Skip Ad
113
0 تقييم
شوربة

شوربة العدس والحمص

113
0 تقييم

المكونات

+ -

  • 2 ملعقة كبيرة زبدة
  • 500 جرام لحم الحمل، مقطع إلى مكعبات
  • 1 ملعقة صغيرة كركم
  • 1.5 ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • 1 ملعقة صغيرة قرفة ناعمة
  • 0.25 ملعقة صغيرة زنجبيل ناعم
  • 0.25 ملعقة صغيرة فلفل حار بودرة
  • 0.75 كوب كرفس مفروم
  • 1 حبة بصل أحمر مفرومة
  • 0.5 كوب كزبرة طازجة مفرومة
  • 1 علبة طماطم مقطعة إلى مكعبات، مع الاحتفاظ بالعصير
  • 3 كوب مرقة اللحم البقري
  • 3 كوب ماء بارد
  • 0.75 كوب عدس أخضر
  • 1 علبة حمص مصفى
  • 100 جرام شعيرية
  • 2 حبة بيض مخفوقة
  • 1 حبة ليمون، معصورة
  • بقدونس مفروم، للزينة
  • بصل مقلي، للزينة
  • إضافة كافة المكونات إلى قائمة التسوّق

الرجاء إختيار المكونات قبل الطباعة

طريقة التحضير

  • 1

    في قدر، تذوب الزبدة ثم يضاف لحم الحمل والكركم والفلفل الأسود والقرفة والزنجبيل و بودرة الفلفل الحار والكرفس والبصل والكزبرة، وتحرك على نار هادئة لمدة 5 دقائق.

  • 2

    تسكب مكعبات الطماطم وتطهى على نار هادئة لمدة 15 دقيقة.

  • 3

    يضاف عصير الطماطم ومرقة اللحم البقري والماء والعدس مع التحريك، يغطى القدر وتطهى الشوربة على نار هادئة لمدة ساعتين.

  • 4

    قبل التقديم بـ10 دقائق تقريباً، يضاف الحمص والشعيرية إلى الشوربة وتطهى لمد 5 دقائق تقريباً.

  • 5

    يضاف الليمون والبيض، وتطهى لمدة دقيقة كي ينضج البيض.

  • 6

    تزين بالبقدونس والبصل المقلي وتقدم.

التقييمات

قيم هذه الوصفة وشارك رأيك مع الجميع

أضف تقييمك