كرات اللحم بصلصة الطحينة والليمون الخفيفة

أمريكانا

درجة الصعوبة

سهلة

المكونات

-

كرات لحم أمريكانا

1/2

كوب طحينة

-

عصير ليمونة واحدة

1/2

كوب ماء دافئ

-

فص ثوم مفروم

-

ملح وفلفل أسود

-

• ملعقة صغيرة كمون

-

• صنوبر

-

حفنة من الطماطم الكرزية (كاملة أو مقطعة إلى نصفين)

-

بقدونس طازج مفروم

-

زيت زيتون للرش

-

اختياري: صنوبر محمص للتزيين

-

قطع خبز عربي محمص للتقديم

طريقة التحضير

1

• تُطهى كرات لحم أمريكانا في مقلاة مع القليل من زيت الزيتون حتى تتحمر من جميع الجوانب.

2

• في وعاء، يُخفق الطحينة وعصير الليمون والماء الدافئ والثوم والكمون والملح والفلفل الأسود حتى يصبح المزيج ناعمًا وسهل السكب.

3

• يمكن تعديل قوام الصلصة بإضافة المزيد من الماء إذا لزم الأمر، يجب أن تكون الصلصة كريمية ولكن ليست سميكة جدًا.

4

• صبّي صلصة الطحينة فوق كرات اللحم المحمرة في المقلاة.

5

• اتركي المزيج على نار هادئة حتى تتكاثف الصلصة قليلاً وتغطي كرات اللحم.

6

• أضيفي الطماطم الكرزية واتركيها حتى تنضج في الصلصة.

7

• رشي القليل من زيت الزيتون لإضفاء لمعة.

8

• انثري البقدونس المفروم والصنوبر.

9

• قدميها ساخنة مع قطع من الخبز العربي المحمص أو فوق الأرز حسب الرغبة.

المكونات
طريقة التحضير

-

كرات لحم أمريكانا

1/2

كوب طحينة

-

عصير ليمونة واحدة

1/2

كوب ماء دافئ

-

فص ثوم مفروم

-

ملح وفلفل أسود

-

• ملعقة صغيرة كمون

-

• صنوبر

-

حفنة من الطماطم الكرزية (كاملة أو مقطعة إلى نصفين)

-

بقدونس طازج مفروم

-

زيت زيتون للرش

-

اختياري: صنوبر محمص للتزيين

-

قطع خبز عربي محمص للتقديم

التعليقات

0 تقييم

كن أول من يعلق على هذه الوصفة

وصفات من أمريكانا

بتر تشيكن

أمريكانا
أمريكانا
سهلة

جريش بالدجاج
أمريكانا
أمريكانا
سهلة

كريزي فرايز
أمريكانا
أمريكانا
سهلة

سلطة ناتشوز بستربس الدجاج
أمريكانا
أمريكانا
سهلة