بتر تشيكن

أمريكانا

درجة الصعوبة

سهلة

المكونات
تتبيلة الدجاج

4

صدور دجاج مقطعة مكعبات

2

ملعقة كبيرة زبادي

1

ملعقة صغيرة زنجبيل مهروس

2

فص ثوم مهروس

1/2

ملعقة صغيرة ملح

1

ملعقة صغيرة فلفل حار

1

ملعقة صغيرة بابريكا

صلصة البتر تشيكن

1

ملعقة كبيرة زبدة

1

بصلة حمراء متوسطة مفرومة

2

كوب طماطم

1/4

كوب كاجو

2

عود فلفل أخضر حار

1/2

كوب ماء

2

ملعقة كبيرة سكر

2

فص ثوم مهروس

1/2

ملعقة صغيرة بهارات ماسالا

1/2

ملعقة صغيرة ملح

1/2

ملعقة صغيرة فلفل حار

1

ملعقة كبيرة خل أبيض

1/4

كوب كريمة طبخ

طريقة التحضير

1

يُتبّل الدجاج جيداً ويُترك في الثلاجة لمدة 15 دقيقة.

2

لتحضير الصلصة: نذيب الزبدة، نضيف البصل ونقلّب قليلاً، ثم نضيف الطماطم والكاجو والفلفل الأخضر.

3

نضيف الماء والسكر والثوم والماسالا والملح والفلفل والخل، ونترك المزيج على نار متوسطة 15 دقيقة.

4

يُخلط المزيج في الخلاط حتى يصبح ناعماً، ثم يُصفّى للتخلّص من الشوائب.

5

في مقلاة، نذيب القليل من الزبدة ونشوّح الدجاج حتى ينضج، ثم نضيف الصلصة وكريمة الطبخ.

6

نتركه على نار متوسطة 5 دقائق.

7

يُقدّم مع أرز أبيض ويُزيّن حسب الرغبة.

المكونات
طريقة التحضير
تتبيلة الدجاج

4

صدور دجاج مقطعة مكعبات

2

ملعقة كبيرة زبادي

1

ملعقة صغيرة زنجبيل مهروس

2

فص ثوم مهروس

1/2

ملعقة صغيرة ملح

1

ملعقة صغيرة فلفل حار

1

ملعقة صغيرة بابريكا

صلصة البتر تشيكن

1

ملعقة كبيرة زبدة

1

بصلة حمراء متوسطة مفرومة

2

كوب طماطم

1/4

كوب كاجو

2

عود فلفل أخضر حار

1/2

كوب ماء

2

ملعقة كبيرة سكر

2

فص ثوم مهروس

1/2

ملعقة صغيرة بهارات ماسالا

1/2

ملعقة صغيرة ملح

1/2

ملعقة صغيرة فلفل حار

1

ملعقة كبيرة خل أبيض

1/4

كوب كريمة طبخ

التعليقات

0 تقييم

كن أول من يعلق على هذه الوصفة

وصفات من أمريكانا

صينية كرات الدجاج
أمريكانا
أمريكانا
سهلة

جريش بالدجاج
أمريكانا
أمريكانا
سهلة

كريزي فرايز
أمريكانا
أمريكانا
سهلة

سلطة ناتشوز بستربس الدجاج
أمريكانا
أمريكانا
سهلة