Name: فتة الكباب للسحور
Prep time: PT0 دقيقةM
Cook time: PTM
Total time: PTM
Yield: servings
Ingredients: كباب أمريكانا; خبز عربي محمص (مقطع إلى مربعات صغيرة); 1/2 كوب زبادي; ملعقة كبيرة طحينة; ملعقة كبيرة عصير ليمون; 1/4 كوب حمص مسلوق; ملح وفلفل; صنوبر; زبدة أو زيت زيتون لتحميص الصنوبر; بقدونس طازج للتزيين

4 من 5 نجوم

5 نجوم

120

4 نجوم

120

2 نجوم

120

نجمة

120

عرض

المكونات

كباب أمريكانا

خبز عربي محمص (مقطع إلى مربعات صغيرة)

1/2

كوب زبادي

ملعقة كبيرة طحينة

ملعقة كبيرة عصير ليمون

1/4

كوب حمص مسلوق

ملح وفلفل

صنوبر

زبدة أو زيت زيتون لتحميص الصنوبر

بقدونس طازج للتزيين

طريقة التحضير

• يُطهى كباب أمريكانا حتى يسخن جيداً ويصبح لونه ذهبياً فاتحاً، ثم يُقطع إلى شرائح.

• تُحمّص قطع الخبز العربي حتى تصبح مقرمشة، ثم توضع في قاع طبق التقديم.

• يُضاف الحمص المسلوق فوق طبقة الخبز.

• في وعاء منفصل، يُخفق الزبادي والطحينة وعصير الليمون والملح والفلفل حتى يصبح المزيج ناعماً.

• يُسكب مزيج الزبادي والطحينة بالتساوي فوق الخبز والحمص لتليينهما قليلاً.

• رتّبي قطع الكباب فوق الفتة.

• حمّصي الصنوبر في قليل من الزبدة أو الزيت حتى يصبح ذهبي اللون، ثم رشّيه فوق الطبق.

• أضيفي البقدونس الطازج لمزيد من الانتعاش.

المكونات

طريقة التحضير

كباب أمريكانا

خبز عربي محمص (مقطع إلى مربعات صغيرة)

1/2

كوب زبادي

ملعقة كبيرة طحينة

ملعقة كبيرة عصير ليمون

1/4

كوب حمص مسلوق

ملح وفلفل

صنوبر

زبدة أو زيت زيتون لتحميص الصنوبر

بقدونس طازج للتزيين

• يُطهى كباب أمريكانا حتى يسخن جيداً ويصبح لونه ذهبياً فاتحاً، ثم يُقطع إلى شرائح.

• تُحمّص قطع الخبز العربي حتى تصبح مقرمشة، ثم توضع في قاع طبق التقديم.

• يُضاف الحمص المسلوق فوق طبقة الخبز.

• في وعاء منفصل، يُخفق الزبادي والطحينة وعصير الليمون والملح والفلفل حتى يصبح المزيج ناعماً.

• يُسكب مزيج الزبادي والطحينة بالتساوي فوق الخبز والحمص لتليينهما قليلاً.

• رتّبي قطع الكباب فوق الفتة.

• حمّصي الصنوبر في قليل من الزبدة أو الزيت حتى يصبح ذهبي اللون، ثم رشّيه فوق الطبق.

• أضيفي البقدونس الطازج لمزيد من الانتعاش.

فتة الكباب للسحور

المكونات

طريقة التحضير

المكونات

طريقة التحضير

وصفات من أمريكانا

بتر تشيكن

جريش بالدجاج

كريزي فرايز

سلطة ناتشوز بستربس الدجاج