شوربة توم يوم بالجمبري

أمريكانا

درجة الصعوبة

سهلة

المكونات

15

حبة روبيان منظف ومغسول، منقوع في ماء وخل

2

عصير ليمون

1

كوب مشروم مقطع صغير

3

أعواد عشبة الليمون (Lemongrass) مقطعة

3

شرائح جالنجال (زنجبيل تايلندي)

1

ملعقة صغيرة فلفل أحمر مجروش حار

4

أوراق ليمون مقطعة

2

ملعقة كبيرة حليب جوز الهند

1

حبة طماطم متوسطة مقطعة

2

ملعقة صغيرة معجون توم يوم (جاهز)

1

ملعقة صغيرة سكر

-

ماء حسب الحاجة

طريقة التحضير

1

في قدر على النار، تُوضع قشور الروبيان مع أوراق الليمون، عشبة الليمون، الجالنجال، والفلفل الأحمر، ويُضاف الماء. تُترك لتغلي مدة 15 دقيقة حتى تتكوّن الشوربة.

2

تُصفّى الشوربة وتُعاد إلى القدر، ثم يُضاف السكر، الطماطم، عصير الليمون، والمشروم وتُترك لتغلي.

3

يُضاف الروبيان ومعجون التوم يوم ويُترك الخليط يغلي لمدة 10 دقائق.

4

يُضاف حليب جوز الهند، ويُترك ليغلي غلوة واحدة فقط، ثم يُرفع عن النار ويُقدّم ساخنًا.

المكونات
طريقة التحضير

15

حبة روبيان منظف ومغسول، منقوع في ماء وخل

2

عصير ليمون

1

كوب مشروم مقطع صغير

3

أعواد عشبة الليمون (Lemongrass) مقطعة

3

شرائح جالنجال (زنجبيل تايلندي)

1

ملعقة صغيرة فلفل أحمر مجروش حار

4

أوراق ليمون مقطعة

2

ملعقة كبيرة حليب جوز الهند

1

حبة طماطم متوسطة مقطعة

2

ملعقة صغيرة معجون توم يوم (جاهز)

1

ملعقة صغيرة سكر

-

ماء حسب الحاجة

التعليقات

0 تقييم

كن أول من يعلق على هذه الوصفة

وصفات من أمريكانا

بتر تشيكن

أمريكانا
أمريكانا
سهلة

جريش بالدجاج

أمريكانا
أمريكانا
سهلة

كريزي فرايز

أمريكانا
أمريكانا
سهلة

سلطة ناتشوز بستربس الدجاج

أمريكانا
أمريكانا
سهلة