درجة الصعوبة
سهلة
-
خبز بيدا (أو أي نوع خبز مناسب)
-
شيش كباب بقري جاهز
1
ملعقة كبيرة زبدة
1
ملعقة كبيرة زيت
2
ملعقة كبيرة صلصة طماطم (أو طماطم طازجة مطحونة)
1
ملعقة كبيرة صلصة فلفل أحمر
-
ملح حسب الرغبة
-
فلفل أسود
-
بابريكا
-
بودرة ثوم
1/2
كوب ماء
1
يُنقع الكباب بماء البصل (بعد عصر البصل) مع الحليب والتوابل ويُترك جانبًا.
2
لتحضير الصلصة: تُذوّب الزبدة مع الزيت، تُضاف الطماطم أو صلصة الطماطم والتوابل وتُقلّب جيدًا، ثم يُضاف الماء وتُترك على نار هادئة حتى تتسبّك.
3
يُقطّع الخبز إلى مكعبات صغيرة ويُحمّص بالزبدة حتى يصبح مقرمشًا.
4
في طبق التقديم، يُرتّب الخبز، ثم نصف كمية الصلصة، ثم الكباب، ثم باقي الصلصة.
5
تُذوّب كمية صغيرة من الزبدة وتُسكب فوق الطبق.
6
يُقدّم ساخنًا مع الزبادي، والطماطم والفلفل المشوي.
-
خبز بيدا (أو أي نوع خبز مناسب)
-
شيش كباب بقري جاهز
1
ملعقة كبيرة زبدة
1
ملعقة كبيرة زيت
2
ملعقة كبيرة صلصة طماطم (أو طماطم طازجة مطحونة)
1
ملعقة كبيرة صلصة فلفل أحمر
-
ملح حسب الرغبة
-
فلفل أسود
-
بابريكا
-
بودرة ثوم
1/2
كوب ماء
كن أول من يعلق على هذه الوصفة
3 تعليقات