إسكندر كباب

أمريكانا

درجة الصعوبة

سهلة

المكونات

-

خبز بيدا (أو أي نوع خبز مناسب)

الكباب:

-

شيش كباب بقري جاهز

الصلصة

1

ملعقة كبيرة زبدة

1

ملعقة كبيرة زيت

2

ملعقة كبيرة صلصة طماطم (أو طماطم طازجة مطحونة)

1

ملعقة كبيرة صلصة فلفل أحمر

-

ملح حسب الرغبة

-

فلفل أسود

-

بابريكا

-

بودرة ثوم

1/2

كوب ماء

طريقة التحضير

1

يُنقع الكباب بماء البصل (بعد عصر البصل) مع الحليب والتوابل ويُترك جانبًا.

2

لتحضير الصلصة: تُذوّب الزبدة مع الزيت، تُضاف الطماطم أو صلصة الطماطم والتوابل وتُقلّب جيدًا، ثم يُضاف الماء وتُترك على نار هادئة حتى تتسبّك.

3

يُقطّع الخبز إلى مكعبات صغيرة ويُحمّص بالزبدة حتى يصبح مقرمشًا.

4

في طبق التقديم، يُرتّب الخبز، ثم نصف كمية الصلصة، ثم الكباب، ثم باقي الصلصة.

5

تُذوّب كمية صغيرة من الزبدة وتُسكب فوق الطبق.

6

يُقدّم ساخنًا مع الزبادي، والطماطم والفلفل المشوي.

المكونات
طريقة التحضير

-

خبز بيدا (أو أي نوع خبز مناسب)

الكباب:

-

شيش كباب بقري جاهز

الصلصة

1

ملعقة كبيرة زبدة

1

ملعقة كبيرة زيت

2

ملعقة كبيرة صلصة طماطم (أو طماطم طازجة مطحونة)

1

ملعقة كبيرة صلصة فلفل أحمر

-

ملح حسب الرغبة

-

فلفل أسود

-

بابريكا

-

بودرة ثوم

1/2

كوب ماء

التعليقات

0 تقييم

كن أول من يعلق على هذه الوصفة

وصفات من أمريكانا

بتر تشيكن

أمريكانا
أمريكانا
سهلة

جريش بالدجاج

أمريكانا
أمريكانا
سهلة

كريزي فرايز

أمريكانا
أمريكانا
سهلة

سلطة ناتشوز بستربس الدجاج

أمريكانا
أمريكانا
سهلة