درجة الصعوبة
سهلة
400
غرام من المكرونة (شكل أكواع).
300
غرام من الجمبري متوسط الحجم، مُقشَّر ومُنظَّف.
3
فصوص من الثوم مفروم.
3
ملاعق كبيرة من الزبدة (للطهي مع الجمبري).
200
غرام من جبنة الشيدر الحمراء مبشورة.
100
غرام من جبنة الشيدر البيضاء.
500
مل من الكريمة.
4
ملاعق كبيرة من الزبدة (لتحضير الصلصة).
-
ملح (حسب الرغبة)
-
فلفل أسود (حسب المذاق).
1
تُسلق المكرونة في ماء مملح حتى تُصبح نصف استواء، ثم تُصفّى وتُترك جانبًا.
2
في مقلاة، تُذاب 3 ملاعق كبيرة من الزبدة ويُقلى الثوم حتى تظهر رائحته. يُضاف الجمبري ويُطهى حتى يصبح زهري اللون، ثم يُرفع جانبًا.
3
في قدر آخر، تُسخن الكريمة وتُذاب فيها 4 ملاعق كبيرة من الزبدة. تُضاف جبنة الشيدر الحمراء والبيضاء وتُحرّك حتى تذوب وتصبح الصلصة ناعمة.
4
يُضاف الجمبري المطهو إلى الصلصة، ثم تُضاف المكرونة وتُخلط جيدًا.
5
يُتبل بالملح والفلفل الأسود ويُقدّم ساخنًا.
400
غرام من المكرونة (شكل أكواع).
300
غرام من الجمبري متوسط الحجم، مُقشَّر ومُنظَّف.
3
فصوص من الثوم مفروم.
3
ملاعق كبيرة من الزبدة (للطهي مع الجمبري).
200
غرام من جبنة الشيدر الحمراء مبشورة.
100
غرام من جبنة الشيدر البيضاء.
500
مل من الكريمة.
4
ملاعق كبيرة من الزبدة (لتحضير الصلصة).
-
ملح (حسب الرغبة)
-
فلفل أسود (حسب المذاق).
كن أول من يعلق على هذه الوصفة
3 تعليقات