مكرونة بالجبن والجمبري

طبق رئيسي

درجة الصعوبة

سهلة

المكونات

400

غرام من المكرونة (شكل أكواع).

300

غرام من الجمبري متوسط الحجم، مُقشَّر ومُنظَّف.

3

فصوص من الثوم مفروم.

3

ملاعق كبيرة من الزبدة (للطهي مع الجمبري).

200

غرام من جبنة الشيدر الحمراء مبشورة.

100

غرام من جبنة الشيدر البيضاء.

500

مل من الكريمة.

4

ملاعق كبيرة من الزبدة (لتحضير الصلصة).

-

ملح (حسب الرغبة)

-

فلفل أسود (حسب المذاق).

طريقة التحضير

1

تُسلق المكرونة في ماء مملح حتى تُصبح نصف استواء، ثم تُصفّى وتُترك جانبًا.

2

في مقلاة، تُذاب 3 ملاعق كبيرة من الزبدة ويُقلى الثوم حتى تظهر رائحته. يُضاف الجمبري ويُطهى حتى يصبح زهري اللون، ثم يُرفع جانبًا.

3

في قدر آخر، تُسخن الكريمة وتُذاب فيها 4 ملاعق كبيرة من الزبدة. تُضاف جبنة الشيدر الحمراء والبيضاء وتُحرّك حتى تذوب وتصبح الصلصة ناعمة.

4

يُضاف الجمبري المطهو إلى الصلصة، ثم تُضاف المكرونة وتُخلط جيدًا.

5

يُتبل بالملح والفلفل الأسود ويُقدّم ساخنًا.

المكونات
طريقة التحضير

400

غرام من المكرونة (شكل أكواع).

300

غرام من الجمبري متوسط الحجم، مُقشَّر ومُنظَّف.

3

فصوص من الثوم مفروم.

3

ملاعق كبيرة من الزبدة (للطهي مع الجمبري).

200

غرام من جبنة الشيدر الحمراء مبشورة.

100

غرام من جبنة الشيدر البيضاء.

500

مل من الكريمة.

4

ملاعق كبيرة من الزبدة (لتحضير الصلصة).

-

ملح (حسب الرغبة)

-

فلفل أسود (حسب المذاق).

التعليقات

0 تقييم

كن أول من يعلق على هذه الوصفة

وصفات من طبق رئيسي

طارق إبراهيم

جلاش اللحم البقري

طبق رئيسي
طبق رئيسي
متوسطة
40 دقيقة

طارق إبراهيم

ستيك الردف

طبق رئيسي
طبق رئيسي
سهلة
15 دقيقة

طارق إبراهيم

فطيرة ماسامان باللحم البقري

طبق رئيسي
طبق رئيسي
متوسطة
30 دقيقة

طارق إبراهيم

سالتمبوكا اللحم البقري

طبق رئيسي
طبق رئيسي
متوسطة
10 دقيقة