جراتن بلح البحر

أسماك وقشريات
أندرو ميتشل

أندرو ميتشل

مدة الطبخ

10 دقيقة

درجة الصعوبة

سهلة

المكونات
جراتن بلح البحر

300

جرام بلح البحر

60

جرام طماطم

10

جرام ثوم

30

جرام نعناع

30

جرام بصل

60

جرام جبنة الرومي

20

جرام بقدونس

10

ملليلتر زيت زيتون

10

جرام كمون

طريقة التحضير
جراتن بلح البحر

1

يُسخن قدر سلق لتصل درجة حرارته إلى 200 درجة مئوية.

2

يوضع بلح البحر في قدر ويُغلق ليفتحه البخار.

3

يُزال النصف الفارغ من صدفة بلح البحر.

4

يُحرر بلح البحر من النصف الآخر ويوضع في نصف واحد.

5

تُخلط الطماطم مع الثوم والبقدونس والبصل والنعناع الطازج وزيت الزيتون في إناء.

6

تُغطى كل قطعة من بلح البحر بهذا الخليط ثم حبوب الكمون والجبنة المبروشة.

7

يوضع الإناء في الفرن إلى أن تكتسب الجبنة لوناً ذهبياً فاتحاً.

8

يوضع بعد ذلك بلح البحر في صحن, ويصبح جاهز للتقديم.

المكونات
طريقة التحضير
جراتن بلح البحر

300

جرام بلح البحر

60

جرام طماطم

10

جرام ثوم

30

جرام نعناع

30

جرام بصل

60

جرام جبنة الرومي

20

جرام بقدونس

10

ملليلتر زيت زيتون

10

جرام كمون

التعليقات

0 تقييم

كن أول من يعلق على هذه الوصفة

وصفات من أسماك وقشريات

طارق إبراهيم

لنجويني بفواكه البحر

طبق رئيسي
طبق رئيسي
سهلة
40 دقيقة

طارق إبراهيم

تاليوليني نيرو مع الطماطم...

طبق رئيسي
طبق رئيسي
متوسطة
20 دقيقة

طارق إبراهيم

ستيك المحار مع سلطة البطاطا

طبق رئيسي
طبق رئيسي
سهلة
35 دقيقة

طارق إبراهيم

ستيك المحار مع الفاصولياء...

طبق رئيسي
طبق رئيسي
متوسطة
15 دقيقة