دجاج مشوي بالأعشاب

دجاج اليوم

مدة الطبخ

90 دقيقة

درجة الصعوبة

سهلة

المكونات

1

دجاجة كاملة من اليوم

4

فصوص ثوم مفرومة

3

ملاعق كبيرة زيت زيتون

2

ملعقة صغيرة بابريكا

1

ملعقة صغيرة زعتر مجفف

1

ملعقة صغيرة إكليل الجبل مجفف

1

ملعقة صغيرة ملح

1/2

ملعقة صغيرة فلفل أسود

2

حبات ليمون مقطعة

3

بطاطس مقطعة

2

جزر مقطع

1

بصلة مقطعة

طريقة التحضير

1

أخرجي الدجاج من العبوة، جففيه جيدًا بمناديل ورقية، وضعيه على سطح نظيف.

2

سخّني الفرن مسبقًا على 200°C.

3

في وعاء صغير، اخلطي زيت الزيتون مع الثوم المفروم، البابريكا، الزعتر، إكليل الجبل، الملح، والفلفل.

4

باستخدام أصابعك، قومي بفك الجلد برفق عن صدر الدجاج دون تمزيقه، ثم افركي التتبيلة تحت الجلد، على السطح الخارجي، وداخل التجويف.

5

احشي تجويف الدجاج بنصفين من الليمون وبصلة مقطعة إلى أرباع لإضافة نكهة غنية.

6

اربطي رجلي الدجاج معًا بخيط المطبخ لضمان طهي متساوٍ.

7

قلّبي البطاطس والجزر مع زيت الزيتون، الملح، ورشة فلفل، ثم رتبيها حول الدجاج في صينية تحميص.

8

ضعي الصينية في الفرن واخبزي الدجاج لمدة ساعة ونصف.

9

بعد النضج، اتركي الدجاج ليرتاح لمدة 10 دقائق قبل تقطيعه للحفاظ على عصارته.

10

. قدّمي الدجاج المشوي مع الخضار المحمصة وزيّنيه بشرائح الليمون

المكونات
طريقة التحضير

1

دجاجة كاملة من اليوم

4

فصوص ثوم مفرومة

3

ملاعق كبيرة زيت زيتون

2

ملعقة صغيرة بابريكا

1

ملعقة صغيرة زعتر مجفف

1

ملعقة صغيرة إكليل الجبل مجفف

1

ملعقة صغيرة ملح

1/2

ملعقة صغيرة فلفل أسود

2

حبات ليمون مقطعة

3

بطاطس مقطعة

2

جزر مقطع

1

بصلة مقطعة

التعليقات

0 تقييم

كن أول من يعلق على هذه الوصفة

وصفات من دجاج اليوم

أفخاذ دجاج بالعسل والثوم

دجاج اليوم
دجاج اليوم
سهلة
45 دقيقة

صدور دجاج مشوية بالأعشاب...

دجاج اليوم
دجاج اليوم
سهلة
12 دقيقة

بطاطا حلوة محشوة بالدجاج...

دجاج اليوم
دجاج اليوم
سهلة
35 دقيقة

لفائف الدجاج الحار

دجاج اليوم
دجاج اليوم
سهلة
20 دقيقة