"

فاهيتا لسان

طبق رئيسي

مدة الطبخ

90 دقيقة

درجة الصعوبة

سهلة

تكفي ل

6 أشخاص

المكونات

1

لسان عجل كامل

خضار السلق

-

بصلة مقطعة أرباع

-

عود كرفس مقطع

1

حبة طماطم مقطعة ارباع

1

حبة جزر مقطع مكعبات

3

فص حبهان

4

فص مستكة

2

ورق لورا

2

لتر ماء

خضار الفاهيتا

1

بصل مقطع جوانح

1

فلفل اخضر رومي مقطع جوانح

1

فلفل احمر رومي مقطع جوانح

2

فص ثوم مهروس

1

ملعقة كبيرة صويا صوص

-

ملح وفلفل

2

ملعقة كبيرة سمن

1

ملعقة كبيرة زيت

1

ملعقة صغيرة خل

للتزيين

-

كزبرة أوراق

-

دبس رومان

طريقة التحضير

1

في قدر الضغط نضع اللسان مع خضار السلق على النار لمدة ٤٥ دقيقه

2

يتم إخراج اللسان و تقشيره و هو دافئ و تقطيعه الى شرائح

3

نضع طبق الفاهيتا في فرن مسبق التسخين حتى يسخن تماما

4

في طاسة علي النار نضع السمن ثم فصين الثوم و نشوح شرايح اللسان مع التتبيل بالملح والفلفل ثم نضيف معلقة الخل و نضعه في طبق جانبي

5

في طاسه اضع الزيت يسخن ثم نضيف البصل ونقلب ثم الفلفل الالوان ونقلب و نضع شرائح اللسان المحمرة ثم نضيف ملعقة الصويا

6

-نخرج طبق الفاهيتا من الفرن وهو ساخن نضع خليط اللسان مع الخضار الفاهيتا فيه و نزينها بقليل من دبس الرمان و أوراق الكزبرة الخضراء ويقدم ساخنا

المكونات
طريقة التحضير

1

لسان عجل كامل

خضار السلق

-

بصلة مقطعة أرباع

-

عود كرفس مقطع

1

حبة طماطم مقطعة ارباع

1

حبة جزر مقطع مكعبات

3

فص حبهان

4

فص مستكة

2

ورق لورا

2

لتر ماء

خضار الفاهيتا

1

بصل مقطع جوانح

1

فلفل اخضر رومي مقطع جوانح

1

فلفل احمر رومي مقطع جوانح

2

فص ثوم مهروس

1

ملعقة كبيرة صويا صوص

-

ملح وفلفل

2

ملعقة كبيرة سمن

1

ملعقة كبيرة زيت

1

ملعقة صغيرة خل

للتزيين

-

كزبرة أوراق

-

دبس رومان

المزيد من الوصفات

طارق إبراهيم

جلاش اللحم البقري

طبق رئيسي
طبق رئيسي
متوسطة
10 دقيقة

طارق إبراهيم

ستيك الردف

طبق رئيسي
طبق رئيسي
سهلة
10 دقيقة

طارق إبراهيم

فطيرة ماسامان باللحم البقري

طبق رئيسي
طبق رئيسي
متوسطة
20 دقيقة

طارق إبراهيم

سالتمبوكا اللحم البقري

طبق رئيسي
طبق رئيسي
متوسطة
5 دقيقة