مدة الطبخ
35 دقيقة
درجة الصعوبة
سهلة
تكفي ل
8 أشخاص
1
ورقة من العجينة الجاهزة، مذابة
3
أكواب سبانخ طازجة، مفرومة ناعماً
1/2
كوب طماطم مجففة ومصفاة، مفرومة
33/100
كوب أوراق ريحان، مفرومة
1/2
كوب لحم ديك رومي، مطبوخ ومقطع
6
بيضات كبيرة
33/100
كوب جبن قريش أو ريكوتا
33/100
كوب حليب
-
ملح وفلفل أسود حسب الذوق
60
جم جبن شيدر، مبشور
60
جم جبن فيتا أو جبن ماعز، مفتت
1
بيضة كبيرة
1
سخن الفرن إلى درجة حرارة 180درجة مئوية ورش قالب فطيرة قطره 22 سم برذاذ الطهي غير اللاصق.
1
على سطح مرشوش بالدقيق، افرد العجينة الجاهزة لتناسب عرض قاع قالب الفطيرة.
2
ضع العجينة مفرودة في قالب الفطيرة المدهون، وقم بقص الحواف الزائدة.
1
في وعاء متوسط، اخفق البيض مع جبن القريش أو الريكوتا، الحليب، الملح، والفلفل حتى تمتزج المكونات جيداً.
2
أضف السبانخ، الطماطم المجففة، اللحم المدخن، والريحان إلى قاع العجينة الجاهزة. صب خليط البيض فوقها.
3
رش جبن الشيدر المبشور وجبن الفيتا المفتت، وزيِّن بالفلفل الأسود الإضافي.
1
في وعاء صغير، اخفق البيضة. امسح قشرة العجينة الجاهزة بخليط البيض.
1
ضع الفطيرة في الفرن واخبزها لمدة 35 إلى 40 دقيقة، حتى تتماسك البيض ولا تكون لزجة.
1
ورقة من العجينة الجاهزة، مذابة
3
أكواب سبانخ طازجة، مفرومة ناعماً
1/2
كوب طماطم مجففة ومصفاة، مفرومة
33/100
كوب أوراق ريحان، مفرومة
1/2
كوب لحم ديك رومي، مطبوخ ومقطع
6
بيضات كبيرة
33/100
كوب جبن قريش أو ريكوتا
33/100
كوب حليب
-
ملح وفلفل أسود حسب الذوق
60
جم جبن شيدر، مبشور
60
جم جبن فيتا أو جبن ماعز، مفتت
1
بيضة كبيرة
3 تعليقات