معكرونة الألفريدو

في مقلاة على النار نضع القليل من زيت الزيتون ثم البصل ونقلب جيدا

نضيف المشروم والزبدة والثوم ونقلب قليلا ثم نتبل بالملح والفلفل والبهارات المشكلة

نضيف الكريمة ونقلب وتترك على النار حتى الغليان

نضيف المعكرونة ثم الجبنة البارميزان ونقلب جيدا ثم تترك على نار هادئة للغليان

توضع المعكرونة في طبق التقديم وتزين بالبقدونس وشرائح الجبنة البارميزان ثم تقدم