الروبيان بلسان العصفور

في وعاء عميق نتبل الروبيان بالملح والفلفل الأسود ثم يوضع جانبا

في مقلاة على النار نضع الزبدة ثم نضيف الروبيان ونقلب جيدا حتى ينضج ثم يرفع جانبا

في نفس المقلاة نضع البصل والثوم ونقلب جيدا ثم نضيف لسان العصفور ونقلب ثم نضيف المرقة ونتبل بالملح والفلفل ونقلب جيدا ثم تغطى المقلاة وتترك على نار هادئة حتى قرب النضج

نضيف السبانخ ونقلب ثم نضيف الروبيان مرة أخرى ونضيف برش الليمون وعصير الليمون ونقلب جيدا

نضع لسان العصفور بالروبيان في طبق التقديم ونزين بالبقدونس المفروم ثم يقدم