خضروات البورغينيون ، والقرنبيط ، والبطاطا المهروسة

سخن وعاء وأضاف الزيت. عندما يكون الزيت ساخنًا ، يُضاف إليه البصل والثوم والفطر وقليل من الملح ويُعطي تقليبة سريعًة. يُطبخ لمدة 3 إلى 4 دقائق حتى يصبح لونه ذهبيًا على بعض الحواف. أضف ملعقة كبيرة من الماء إذا كانت تحمر بسرعة كبيرة. أضف النبيذ وتخلط جيدًا لبضع ثوان

أضف الجزر والكرفس والزعتر والثوم واخلطهم جيدًا. أضف صلصة الصويا ، معجون الطماطم ، 1/3 ملعقة صغيرة ملح وماء. قم بالطهي لمدة 9 إلى 10 دقائق

أضف سائل (ملاط) نشا الذرة واعطيه مزيجًا. أضف السبانخ أو اللفت الصغير والفلفل الأسود وأمزج المزيج. وحرَكه على النار حتى يغلي

قم بوضع البطاطا والقرنبيط على البخار على رأس وعاء صغير لمدة 20 دقيقة. انقل البطاطا المبخرة والقرنبيط إلى وعاء واهرسهم. أضف مسحوق الثوم والملح والفلفل وزيت الزيتون والحليب غير الألبان