Ad will close in seconds

Skip Ad
29
0 تقييم
وجبات غداء

يخنة مينستروني اللحم البقري

29
0 تقييم

المكونات

+ -

  • 1 ملعقة كبيرة زيت نباتي
  • 200 جرام لحم بقري بدون دهن، مقطع إلى شرائح رفيعة
  • 0.5 كوب بصل أبيض، مقطع إلى شرائح رفيعة
  • 1 جذر شمر، مقطع إلى شرائح رفيعة
  • 1 ملعقة كبيرة معجون الطماطم
  • 4 أكواب مرقة اللحم البقري
  • 1 حبة جزر، مقطعة إلى مكعبات
  • 0.5 ملعقة كبيرة إكليل الجبل، مفروم
  • 1 ملعقة صغيرة أوريجانو مجفف
  • 1 كوب معكرونة
  • 1 حبة طماطم، مقطعة إلى مكعبات
  • 0.5 كوب فاصولياء بيضاء (كانيلوني)
  • 0.5 كوب ملفوف، مقطع إلى شرائح رفيعة
  • ملح وفلفل أسود، حسب الرغبة
  • 1 ملعقة كبيرة بقدونس، وكمية إضافية للزينة
  • زيت زيتون، للتقديم
  • إضافة كافة المكونات إلى قائمة التسوّق

الرجاء إختيار المكونات قبل الطباعة

طريقة التحضير

  • 1

    في قدر شوربة كبير، يسخن الزيت النباتي ويقلى اللحم البقري على نار متوسطة لمدة 4 دقائق.

  • 2

    يضاف البصل والشمر، وتطهى حتى يصبح المزيج طرياً وشفافاً.

  • 3

    يضاف معجون الطماطم ومرقة اللحم البقري والجزر وإكليل الجبل والأوريجانو، وتطهى لمدة 30 دقيقة أو حتى ينضج اللحم تماماً ويصبح طرياً.

  • 4

    تضاف المعكرونة والطماطم والفاصولياء والملفوف الأخضر، وتتبل بالملح والفلفل الأسود، وتطهى على نار هادئة لمدة 10 دقائق إضافية.

  • 5

    تنقل إلى وعاء تقديم وترش بالقليل من جبنة رومانو المبشورة والبقدونس وزيت الزيتون قبل التقديم.

التقييمات

قيم هذه الوصفة وشارك رأيك مع الجميع

أضف تقييمك